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第236章 复盘永辉超市（第5页）

更上一层楼，门店面貌焕然一新。

通过将胖东来的供应链直接接入永辉超市，

迅速带动了永辉超市商品结构的调整。

随后伴随着各大服务消费者的功能区的改造完成，

永辉超市的卖场服务功能，进一步得到了提升。

是围绕经营理念展开，重塑永辉超市的经营环境，

激发消费者、员工的积极性。

与商品改造相配套的是，

胖东来的一套围绕“心”的经营理念的落地。

其具体包括改善员工福利待遇，

调整动线环境（顾客流动路线）、

设备设施、专业能力等诸多事项，

创设一个尊重消费者、

尊重员工、尊重市场的消费环境。

单单从胖东来改造后的单店效果来看，

新改造后的永辉超市郑州店，

创造了单日营收186万元的成绩，

是改造之前的5.3倍，效果远超预期。

永辉超市想要在实践中复制胖东来的模式，

必然存在很大的挑战。

因为在于东来看来，

过去也有很多公司想要复制胖东来，

什么都改了，但就是人员待遇不做调整，

最后基本上都失败了。因而在于东来看来，

“肯共享利益”将是胖东来成功复制的关键。

......

总结：

1.尺有所短，寸有所长，学习胖东来好的经验模式，

并不是成为下一个胖东来，只为做更好的自己。

2.生鲜体系建立的自己的竞争壁垒+

店仓一体+一店一议=扭转当前局面！

3.炒股炒预期，跨省“胖东来式”改造成功或将带来当前底部大反转。

4.当前很多人在看永辉超市能不能成为下一个胖东来而思考，

事实上，永辉超市可以学胖东来，

但是胖东来想成为永辉超市还需要很长的路要走！

（不构成推荐，只是讨论，据此操作盈亏自负！）

......

周末我们有更多的时间来进行总结思考，

也可以对我们近期的操作进行复盘。

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