手机浏览器扫描二维码访问
吃过香喷喷的板栗鸡腿饭,许家人稍稍休息了一下,就投入了劳动中。
许爸搬着小板凳坐在卤锅旁,一边盯着卤锅,一边串串。
因为冬天买手撕鸡的人减少,许澈和刘莹早早就结束了手头的工作,现在只等鸡肉蒸好就成。
这回他们和许妈在帮忙剪鸡爪的脚趾。
因为这次卤的鸡爪多,许秧另外准备了一锅卤水。
等鸡爪焯水再卤好,也不过三点多,红褐色的鸡爪倒在笸箩里晾着。
等鸡爪凉了,表面变得干爽,许秧拿筷子夹了一盘,让大家品尝。
今天买的这批鸡爪是肉爪,肉质会厚一点,如果没处理好,就会有一股“生”味。
不过许秧亲自动手,味道掌握得恰到好处。
凉掉的鸡爪味浓皮q,老少皆宜。
许澈是最先啃完的,一整个鸡爪啃得干干净净的,一点软骨都没放过,还保留了鸡爪的形状。
其他人吃鸡爪,则是先咬下一节,骨头就比较零碎。
大家对卤鸡爪的评价很高,跟目前桂城里几家连锁的卤料店味道不同,但丝毫不差,有足够的竞争力。
“秧秧,你这手功夫,直接去开店,肯定是客似云来,生意兴隆啊!”许胜感慨地说,怎么会有人做啥啥好吃呢?
刘莹闻言,眸光闪了闪,看向许秧,小姑子就是家里的宝藏啊!
卤鸡爪装盒,卤牛肉、卤牛肚切片,许家人一番忙碌,就到了四点多。
许秧想了想把饭煮了,准备先把晚饭做上。
刘莹在一旁帮着许秧打下手。
许秧打算做鲫鱼塞肉,一条清蒸,一条红烧。
鲫鱼塞肉,有鱼有肉,就只需要再做几道素菜就成了,简单方便。
鲫鱼要清理干净,特别是鱼肚子里的黑膜,鱼骨处的淤血全部要清掉。
洗净的鲫鱼正反面各斜切三刀,用啤酒里里外外抹两遍,稍微按摩下,静置十分钟。
用啤酒,会有种奇特的风味,若是不喜欢啤酒,则可换成料酒,趁着这个时间,肥少瘦多的猪肉剁好,加入适量盐、白胡椒粉、少许盐、淀粉,以及少许啤酒。
抓匀腌制五分钟。
而后把猪肉馅塞入鱼肚子内,塞得满满的,一条上锅蒸,一条下锅煎得两面焦黄。
蒸好的鲫鱼塞肉,表面撒上葱丝、姜丝、豉油,再淋上热油即可。
而煎好的鲫鱼盛起来,油锅里下姜片、葱头爆香,之后加少许冰糖炒出糖色,再倒酱油、蚝油、少许花椒粉,然后倒一碗水煮开。
把煎好的鲫鱼放进锅里,小火闷煮一刻钟,中途给鱼翻面的时候要小心,免得使肉馅掉出来。
最后大火收汁,红烧鲫鱼塞肉也做好了。
这个时间里,刘莹炒了花菜和菠菜,再加上一盘切坏的牛肉、牛肚,一盘切开的鸡爪,晚饭非常丰盛。
于承禹和刘阳提前跟许爸电话联系,根据他给的地址,在巷子里转了一大圈终于找到了。
刘阳吸了吸鼻子:“好香啊!这是做了什么好吃的。”
院子里各种食物的香味飘着,刘阳只分辨出来卤香味,另外的是什么?即使没猜出来,他嘴里也不自觉分泌出了大量的口水。
我的四个男友 青春稻草人:歌夜墨月 鲜嫩多汁(快穿 高H) 妃宠不可:冷王萌妻 鹤泠春(1v1 h) 锋入(糙汉1v1) 甜馨 慢飞(h) 高中同学聚会之后的奇怪展开(np) 四季情人(校园NP) 醉落花(1v1 高H) 断虹霁雨念奴娇 强上了喜欢的人之后(校园H) 糖果超甜(1v1h) 隔窗gl 每天都想被操 难言之瘾(NP) 刺激!腹黑Alpha原来是我榜一 主角命的我的异世生活竟然是这样 穿回二十年前成顶流和老婆he了
都市小神厨简介emspemsp关于都市小神厨一碗羹汤能治百病,一碟小菜能除万毒。实习医生陈东偶得仙女食神垂青,走上美食仙医之路。...
星际时代,星空族群降临,人类踏入星空,推开灵能大门,踏入修炼。江尘推开灵能大门,但感觉自己推开的有点问题你的身躯觉醒了坚韧技能,坚固又有韧性。你的骨骼觉醒了坚硬,对方一剑刺入你的身体,被骨骼震断长剑。你的头发觉醒了分叉,剑气分化万千,布下天罗地网。你的胃消化了一颗灵丹,觉醒消化,无尽灵气,瞬间消化。直到某一天你觉醒了永动机,心脏不停,动力不息。多年后,你恍惚发现,你的躯体,已经比肩神明。如果您喜欢我的身体能无限觉醒技能,别忘记分享给朋友...
王守敬长大后才懂得,条件差家教好的孩子,人生不会有出路。他穿越至大明,决定重新走出一条属于自己的道路。朝廷重农抑商?王守敬赚取金山银山,助永乐大帝登基。朝廷禁海,民间片板不得下海?王守敬鼓动沿海走私,朱棣成了最大的走私头目。官僚豪绅兼并土地,皇室子弟繁衍众多?王守敬打造海外大农场,掠夺全世界。读书。是为了不被束缚...
超级龙婿简介emspemsp关于超级龙婿热血谱史诗,霸者留传奇!陈岳作为豪门李家的上门女婿,在危难之际得到了来自平行世界的另一个陈岳留下的惊天遗产,从此开启了逆袭人生。他改变了地球现状,让华族提前实现民族复兴。他把华族带进宇宙星海,让华族文明成长为顶尖的宇宙级文明。世间美好尽归于他,他的真名代表荣耀!...
我的全能修炼空间简介emspemsp关于我的全能修炼空间紫微帝星,以武为荣,家家习武,人人如龙!来到这颗崇尚武力的星球,李亚林意外拥有了一个神奇的修炼空间,遇见了一个美丽的女孩。她说这里叫全能修炼空间。她说这里可以进行一切他能想...
家族被神秘屠戮,家人和未婚妻被挟持,逼迫周辰跳楼自杀!临跳楼前夕,天空之中惊雷滚滚,千年后已经仙帝的周辰,重生强势归来!这一世,他要找寻神秘凶手,解密连仙界都忌讳莫深的,更要随心所欲,快意恩仇!任你家族背景滔天,实力超然,我仙剑一出,星球毁灭,大陆崩塌!任你医道超然无敌,可治天下病,我仙法一出,踏轮回,生死人肉白骨...