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酒类产品的确是暴利,价格的大部分都是品牌附加值,而且越贵的酒越是如此。
一个暴利的行业,自然人人都想进。
正因为如此,能在酒业市场上竞争的,绝对没有一个善茬。
这一行已经杀成了血海,新冒出头的品牌,没有一个不是靠着真金白银砸出来的。
无论走线上的模式,还是线下的模式,几个亿扔进去打了水漂都是常事儿。
酿酒并不是李逸的专业,只是做菜的时候捎带手学了一种酿法。
就凭这桃花酿,他顶多酿出来自己喝喝,给朋友尝尝鲜。
但如果正儿八经拿出来卖,他是绝对没办法和其他同行竞争的。
所以,他还是决定先将这件事放一放。
如果将来梦境空间中会出现酿酒的传承,被他学到以后,他说不定可以试着打一打。
但现在的他,暂时还没有那个实力。
赵金麦吃得很开心。
虽然李逸做的菜,她每次都吃得很嗨皮。
但这次是她吃得最过瘾的一次,因为做的都是她从小吃到大的菜。
刘艺菲就坐在她身旁,她热情的帮刘艺菲盛着菜,一边招呼:“艺菲姐,你尝尝这个汆白肉,特别开胃,你加点韭菜花,酱豆腐,放点香油,特别鲜!”
见她热情,刘艺菲也没拒绝,任由她盛了一碗汤,才笑着道了声谢,伸手接了过来。
碗中的汤水略显黄亮,酸菜特有的酸香味扑鼻。
她尝了一小口,顿时就露出了笑容。
“怎么样?好喝吧?”
“嗯。”
刘艺菲点了点头:“很清爽,稍微有点酸,但能接受。”
“我就喜欢喝酸点儿的酸菜汤。”
赵金麦笑着也舀起一勺,喝了一口。
尝着汤汁中的酸香,赵金麦对这酸菜的酸度有些疑惑。
她看向李逸,好奇问:“逸哥,你烧的这个酸菜汤,怎么感觉比我家里做的要更酸一些?味道好鲜明啊!”
“酸菜洗太狠了肯定就不酸了啊!”
李逸随口解释:“我洗的时候,是用温水泡了五分钟,这个过程不会损失太多的酸味,还可以让酸菜进一步再发酵一下。
但家里吃不了这么酸,就可以用凉水泡十几二十分钟,最多半个小时,酸味儿就拔出去了。”
“哦,怪不得。”
赵金麦恍然大悟:“我妈炒酸菜的时候,都会用凉水泡好久。”
“这汆白肉味道不错,就是酸菜差点意思。”
杨树林笑道:“要说积酸菜,我二婶儿积得是最好的,全东北都找不出第二个来。”
“那可未必。”
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