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然后,还要用绞肉机搅碎葱姜蒜,特别是大姜,这个需要嫩姜,大量的嫩姜,放进去后配合韭苔能酿造出独特的口味。
混合之后,加入盐和鸡精,再倒入一些醋搅和一下,一大盆的韭苔酱就制作了出来。
城堡里有的是玻璃坛子,他将这些韭苔酱放了进去。
阿土鲁帮忙,将一个坛子塞的满满当当,都摁不下去了,他还在咬着牙往里塞韭苔酱。
见此王博摇头,道:“这样不对,伙计,韭苔酱很快会被盐逼出水来,你要留下一块空间。另外,韭苔酱是很辣的,它们需要空间来把辣味挥发出来,这也需要空间。”
阿土鲁嘿嘿笑道:“没事,头儿,回去我把它们分在两个坛子里不就得了?”
“好主意啊。”兵叔想了想,打开自己的瓶子,也再度往里狠狠的塞起了韭苔酱。
其他人深以为然的点头,剩下王博在寒风中满头凌乱。
寒风肆虐,冷气流到了新西兰后再遇上汇聚了一个秋季的阴云,那就是一场酣畅淋漓的大雪。
七月底,落日镇今年的第一场降雪到来了。
一夜之间,天地之间全是皑皑白雪,巍峨耸立的城堡也变成了雪白的颜色,王博撑着伞站在山腰上往下看,空中阴云密布、地上雪白一片,给人感觉天空和大地换了身份。
现在,黑色的天空更像是厚重的大地,雪白的大地更像是轻灵的天空。
雪花‘唰唰唰’的飘落,这种天气适合睡觉和吃火锅。
王博给手下放了个假,各岗位上除了值班的人,其他人都可以待在家里老老实实的猫冬。
外面大雪飘零,城堡大厅热闹了起来,阿土鲁等办公人员、考辛斯这些牛仔、莫塔克等农场人员,还有安德逊、李博等杂七杂八的人员,五十多号人聚集在一起。
王博请客吃火锅,那青阳从国内带回来了传统的锅台,还是烧炭用的铜锅台,在新西兰这东西可是稀罕物。
一块烧红的炭块放入锅台里,很快四周锅子里的热汤就开始咕噜咕噜的冒泡。
蜂王塔塔带着两个老乡手下在调制蜂蜜,王博说道:“你要用菜蘸蜂蜜吃吗?那不好吃,你蘸韭菜花酱料来吃,这个才好吃。”
塔塔摇摇头,固执的说道:“不是的,蜂蜜怎么样都好吃。”
王博耸耸肩,他这里还有之前兰开斯特制作的松露蜂蜜,阿土鲁在晃着赘肉切鹿肉,他拿了一片在滚沸的汤里涮了涮,然后蘸着松露蜂蜜尝了尝。
香喷喷的鹿肉带上了甘甜的滋味和干果的香气,确实有一种不同的风味。
不过这样的吃法吃两块就够了,又香又甜太腻了。他用肉片蘸了点韭苔酱,还是韭苔酱的清香酸辣更适合鹿肉来吃。
李星快速的挥刀,将一片片鹿肉切了出来,兵叔看到后点头道:“刀子玩的不错。”
听了这话,李星不好意思的夸奖道:“和你们父子比不了,我这个就是为了他娘的耍帅练出来的,要真是上战场,一点用也没有。”
兵哥点头道:“是的,华而不实。”
兵叔瞪了他一眼:“就你喜欢说实话!”
李星:“……”
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