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漫溢而出的香气,王强似乎没有闻到一样,他拿起一只水嫩嫩的红辣椒,在水龙头下轻轻洗净,目光淡然如水。
“哼,装模作样。”梁波看了王强一眼,冷哼道。
在梁波的身后,一直在给他打下手的张轩恨声说道,“没想到,叶梦涵那个小婊砸竟然为了一个死打杂的开除了我们!”
梁波把目光投向树荫下的叶梦涵,双眼肆无忌惮的在对方身上扫来扫去,他低声吼道,“叶梦涵,迟早有一天,我要你求着跪舔我!”
“王强……”梁波默默握紧拳头,心里恨意滔天,暗道,“你抢了我在听雨轩的地位,抢了叶梦涵这块肥肉,我要你不得好死!!!”
“咚咚咚。”
紧凑有致的切菜声打断了梁波的思绪,他定睛看去,王强刀光如洗,响声连成一串,不过片刻时间,一只红艳艳的菜椒就被切成了大小统一的辣椒丝。
“果然有点能耐,他在听雨轩那么久,我怎么没发现他有这么好的刀工呢?这个小狗崽子,隐藏的挺深啊……”梁波身为特级厨师,自然不同于其他外行人,王强一出手,他便看出了其中的门道。
场中的白蝶儿看着王强切辣椒,也是轻声赞叹道,“好刀工,王大厨真是给了我们一个不小的视觉盛宴呢。”
梁波不再多想,专心烧制自己的菜肴,他将已经呈乳白色的鱼肉捞出来,用漏勺沥油,先放在一边。
随后,梁波将准备好的各种食材倒入锅内,煸炒几下,顿时香气四溢,他时不时颠锅起炉,火焰从铁锅里窜起来冒老高,惹的围观者眼花缭乱,纷纷叫好。
“上菜盘。”梁波大喊一声,张轩立马将准备好的盘子送上,在菜盘中放了少许白醋,用来增添鱼肉鲜味。
梁波一手抓锅,一手拿勺,轻轻一拨,锅里的鱼片就顺到了盘子里,香气腾腾,席卷人群,一时间众人都食指大动,眨巴着眼睛看向那道菜品。
“嘿嘿,这还没完。”梁波得意一笑,说道。
将刚才处理好的鱼头鱼骨鱼肠一起放入沸水锅内略烫,梁波将它们捞出来,洗净并沥去水分。
“加水。”梁波吩咐一声,张轩连忙舀了些清水放入炒锅里,因为是提前准备好的水量,所以也算恰到好处。
梁波将小碗里的葱结、姜块、笋片、虾子等食材倒入锅里,开大火烹煮起来,水温慢慢升高。
很快,在煤气灶的强大火力下,锅里的水很快就沸腾了,梁波眼前一亮,添上一勺熟猪油,锅里的汤色慢慢转为乳白。
“哼哼,就让你尝尝我这秘制酱料的厉害。”梁波心中暗道,他从案板旁拿过一只小碗,碗里装着一些黑色的不知名酱料,他拿起勺子,轻轻拨入锅里,顿时香气更浓,甚至有丝丝鲜美的气息飘舞起来。
梁波的将军过桥已经接近尾声了,但是王强的菜却还只是刚刚开始。
“所谓厨师,食材之匠,食之道,不拘于食材贵贱,取决于匠心高低……”王强喃喃低语,他是在复述食神心得,却也逐渐有了自己的一丝明悟。
“啪”
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