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第397章（第2页）

作坊开工后，万氏和杨九娘又回到了作坊，厨房里的事，换成了金婆婆和白芷在做。

三两下用温水泡好豌豆，清荷又回到堂屋陪奶奶说话，等天晴了，李氏就要搬走，清荷一有时间就想陪着奶奶。

虽说就算回了老宅也能见到奶奶，可毕竟不像住在一起时方便。

前世清荷最亲近的人和外婆，外婆走后，她有亲人也跟没亲人一样。

到这个世界来后，在金婆婆和李氏身上，清荷都找到了些外婆的影子，这两个慈祥睿智的老人，疼爱她的心，和她敬爱的外婆是一样的。

吃过午饭，又歇了一会，清荷看了看泡好的豌豆，瞧着差不多了，就叫周明远和于伯帮忙把豆子拿去用石磨磨了。

家里的杂物房有石磨，就是很少用。

豌豆和红薯不一样，红薯个头大，能用擦子擦，豌豆不行，豌豆个头小，只能用石磨磨。

周明远的力气一向大，女儿让他磨豆子，他傻乎乎地就想用老办法自己动手推磨。

一旁的于中连忙止住他的动作：「老爷，家里有牛有马，犯不上自己费力去推磨，牛马拉起来省力不说还更快。」

于中一提醒，周明远立刻停了手：「说得也是，你要不提醒我，我都没记起来，以前家里头都是我推磨，一看到磨子自己就自觉地想去推。」

「老爷，你看是用牛还是用马，我去牵过来。」和周家人相处久了，于中更加庆幸自己当初愿意主动来保护夫人。

平淡充满人情味的生活，让他觉得自己活得很踏实。

「用牛吧，家里那头牛劲大，听话。」牛听话是一回事，最主要原因是周明远舍不得用马拉磨。

他觉得马匹珍贵，除了女儿出门用马车外，平日里什么事都舍不得让马出力。

家里的牛养了好几年了，和周明远配合得极好，那点子豌豆，没一会便磨好了。

豌豆磨成浆，接下来就是过滤，跟过滤红薯淀粉一样，家里有现成的工具，直接就能用。

豌豆渣多，主要是豌豆的皮，过滤出来的皮可以拿来喂猪。

接下来是洗粉，沉淀，再过滤，如此两次后，剩下的就是细腻的粉浆。

粉浆静置沉淀，倒出多馀的水，只留下湿粉。清荷泡了十斤豆子，做出来的湿粉有四斤左右。

干豌豆损耗大一些，若是用湿豌豆，十斤豆子怎么也能洗出五斤多淀粉，而且湿豌豆做豌豆淀粉，花费的时间更少，不用花这么多时间泡发。

豌豆一年能种两季，若是年初种下，则是夏季成熟，若九十月份种下，则来年四五月份成熟。

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