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分段阅读第 639 章(第1页)

的特色菜肴!

而且能参与决赛的,哪个不是当地顶尖的厨师,能在他们身上挑出这么多错误,只能说明,方城对这道菜的造诣,比他们还高!

不可能的吧!

他们纷纷摇了摇头,把这个匪夷所思的念头,甩出了自己的脑海。

拥有这种实力的话,还来参加什么厨神争霸啊,即便在食艺联盟,也是足矣大放异彩的存在啊!

纵观整个场上,真能做到足矣指正全场厨师的人,恐怕只有林平了吧!

“当然,也不是说他懂得就多,你们有没有发现,这家伙提出的意见,全部是在火候,刀功,调味这些基本功上。

对于其他的地域特色,秘传手法,却是只字未提。”

闻言,众人心里才有了一些印象,河老资历深,当即便反应过来。

“你的意思是,并非这家伙精通全国各系菜色,而是精通于厨艺的基本功?”

也只有这种解释了,正所谓一法通,万法通,厨艺这种东西,更是如此,掌握某种基本手法的话,其余相似的菜品,即便没有做过,也能迅速地看出其原理来。

况且,只是精通基本功的话,可比精通全国各地菜色,要容易接受得多。

在刚才那个骇然的念头反衬下,他们自然而然地忽略了一点。

要做到足矣指正近百人的基本功,那可纯得靠水磨功夫的经验累计;虽然不靠天赋,但那珍稀程度,一点也不比刚才差。

毕竟,基本功扎实,才是构造巅峰的基石啊!

第四百零九章不合格,下一个

第四百零九章不合格,下一个

“谁知道呢?”

林平的意味深长的望了方城一眼,旋即收回心思,嘴里哼哼了一声。

“以后有机会的话,倒可以了解一下。”

虽然没有明确表明对这件事情的处理方法,但林平已经透露出了对方城的兴趣,把他感兴趣的东西投出场外,给这群评审十个胆子,他们也不敢!

离时限还有半个小时,场中大部分菜品已经到了收汁阶段,基本已经成型了,鲜香四溢,闻起来都让人心旷神怡。

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