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湘城是南方,把馒头、包子统称为包子。包子可是稀罕吃食。
馒头里放点糖叫包子,包了馅的就叫带馅包子。
这边只有大酒楼的厨子会做包子,还是那种不发面的包子。
李青青在青鱼镇买了面粉,折腾了几天弄出老面,然后就蒸了馒头、包子,王家人吃的香的不得了,就是肠胃已经适应了米食,吃再多面食很快就饿了。
李红红、李蓝蓝在李青青最需要帮助的时候送钱给她当嫁妆。
李青青心里感激两个姐姐,决定回报。
授人以鱼不如授人以渔。李青青来李红红家,就把做包子的厨艺教授给李红红,让李红红做包子售卖挣钱。
这不,庄三虎的家是独门独院,李青青传授李红红做包子,庄家别的人并不知道。
李红红学了一天终于学会了,前天李青青走了,昨天李红红就开始做包子,让庄三虎拿到三里外的九曲镇去卖。
146个带馅包子,辣椒黄瓜猪肉馅,直径两寸大小,一个卖两个铜钱,竟然一个时辰卖光,没有买到的人一个劲的让庄三虎下次多拿些来卖,还有人跟庄三虎打听预订的事。
面粉一斤五个铜钱,用了10斤。辣椒黄瓜及小香葱自己家地里种的,合起来用了5斤多。五花猪肉一斤十五个铜钱,用了两斤。柴木是庄三虎上山砍的。
总收入292个铜钱,成本合起来顶多100个铜钱,利润高达192铜钱。
对于只能够种地得到收入的李红红、庄三虎夫妻来说,这简直跟抢钱没啥区别。
于是昨天晚上李红红用大缸发了二十斤的面,剁了一大木盆的馅,今天不到黎明就起来做包子。
庄三虎已经跟李红红学会包包子。包的没有那么多的褶子,没那么好看,但是对于很稀罕包子的当地人来说,卖相不错了。
李红红在娘家时是长女,性格有点内向,话不多,嫁到庄家之后,一开始被几个妯娌还有大姑子、小姑子欺负,几年过去,性格改变,非常泼辣,比娘家的邓氏、明氏都厉害。
“三虎,把水烧上。多放点水。水要是放得少,锅会烧干,包子还蒸不熟!”
“好。”李红红说什么,庄三虎就点头应着。
别看庄三虎的名字有个虎字,在外面也挺凶,但是对李红红是真的很好,几乎百依百顺。
就拿把两间茅草房卖掉,借钱另盖新房的事来说。这是李红红的主意,庄三虎的几个哥哥嫂子都说李红红败家,庄三虎却同意了。
再一个,李红红老给娘家贴补。
庄三虎盖房子欠钱没还清,李红红让他借钱给李青青当嫁妆。虽然钱不多,但是庄三虎一个七尺男儿向亲朋好友借钱,脸得拉下来,头得低下来。
李家要给李三林未过门的媳妇打三银首饰,向李红红要钱。
李红红再次让庄三虎向亲朋好友借钱。亲朋好友得知原由,有的借了,有的没借,那借了的人还把庄三虎说一顿,让庄三虎回家收拾李红红,别这么贴补娘家没个头。
庄三虎把这些话都当成耳边风,回家把钱交给李红红,照样对李红红好。
“等钱赚多了,我们家就听青青的话,砌两个灶眼,同时蒸两锅包子,这样快的多!”
“好。”
“等钱赚多了,送儿子上学堂。我们家说不定能出个秀才!”
“好。哈哈。要是这样,我爹娘坟得冒青烟。”
李红红边往蒸笼里放生的包子,边和庄三虎憧憬未来。
蒸好的包子放进垫有新棉被的大木箱里面,然后再用新棉被盖上。这样可以保温。
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