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金昌盛的事对韩春明没半点影响,不过也有几分好处,那就是再也听不到大嫂李莉在他耳边唠叨了,怎么不算是一件好事。
不过两家饭店的位置太近,彼此要说没有影响那是不可能的,尤其两家似乎存了心思要比拼一番,从菜品到服务,打到那叫一个不可开交,每天孟小杏回来都一直骂街,说对面饭店抄袭他们的创意,让自家饭店的营业额都开始下降,没以前那么红火了。
要知道,她作为饭店的经理,每个月的分红可是和营业额挂钩的。
事关自己的工资,她能不跳脚嘛。
这个激励政策还是韩春明给的建议,能充分调动每个饭店经理的主观能动性,为饭店创造更大的利润。
“五子哥,你有什么好办法没?”
面对孟小杏那期盼的眼神,韩春明想都没想就摇头,他这几天一直陪着关小关走关系,定酒楼的选址,办理各种手续,他们准备投入大量的资金,企图一步到位,直接盖成标志性的建筑。
这里面的门门道道实在是太多了,他每天宴请领导就够他头疼了,哪有空关心孟小杏这三瓜俩枣的。
“没,你好好经营,让顾客体验更好自然而然能打败对方。”
还是那句话,服务至上。
“切,无聊。”
其实不只是孟小杏烦恼,苏萌她大舅也愁眉不展。
恰好,苏萌有喜喜来通知他。
“大舅,我晋升副科了!”
“是嘛,这可是好事啊,中午陪大舅喝一杯。”脸上虽然有笑意,可心里却没怎么重视。
他是商人,有钱的商人,膝下无儿无女,以后这财产都会留给苏萌,自然想她和自己下海经商,所以心下没多少喜悦。
苏萌并没有多想,还以为大舅是在忧心饭店的生意,她笑着说道:
“大舅,今个儿你要是答应我一条件,我就能让你的饭店红火起来,超过对面的聚半仙。”
这话一出,苏萌大舅眼睛一亮,立刻问道:
“萌萌,什么办法?”
他当初以为买下这家饭店是捡了大漏,可经营后才发现了不对劲,两家饭店距离太近,要是和平相处还罢了,大家都能喝口汤,可两家没什么关系,自然得竞争客人。
为此他又是降价,又是套餐,再搭配上赠送的小菜之类,客人是多了不少,但利润却没多少,让他一时间心烦气躁。
现在听闻苏萌有办法,自是急不可耐。
“那您得先答应我的要求。”
“成,萌萌你说吧,大舅一定答应。”
“好,那就这么说定了,过两天是我爸的生日,你拿着礼物来我们家。”苏萌说道。
一下子,苏萌大舅哈哈大笑。
“萌萌啊,你这哪是要求,对大舅来说是惊喜啊,没问题,只要你爸爸不赶我出去,大舅一定好好表现。”
苏萌满意地点头,她此行来是得到了妈妈的嘱咐,带着任务而来,现在事情解决了,自然说出了自己的看法。
“这还是我们局长告诉我们的一个道理。他说了,这客人啊,就喜欢扎堆儿,同样的两家饭店,一家爆满天天排着队,另一家冷冷清清的没有人,那大家不约而同地会选前一家。
因为大家心里都会想啊。
这家店人这么多,大家伙还愿意排队,那就说明人家的菜好吃,选这家准没错;相反看到饭店没人,大家宁愿排队也不愿去另外一家,大家心里就该琢磨了,这家店是不是有什么问题?饭菜是不是不行?等等。
所以啊,要想生意好,除了菜品质量外,还得让饭店人满为患才成。”
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