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大家情绪高涨,飞虎和小虎跑前跑后,张张罗罗,今天就他们俩最高兴!
王琴的脸被油烟和汗水弄花了,她顾可得擦,她和弟弟在临江认识心,所以临江是她的福地,自从弟弟把她从警察所以救了出来,她就改变了命运,姐三个从此一步登天,这也是她是命,干爹待她像亲女儿,两个妹妹侍她如亲姐,两个弟弟被安排去习武,王琴知道,讲武堂一般人是进不去的!
周司令答谢讲话;“谢谢杨司令安排我和几位老前辈见面,也谢谢几位前辈的款待,谢谢刚才程老前辈的讲话,非常庆幸我的两个孩子能有这样的师父,我做为他们的叔父,我什么也给不了他,我是一个不称职的家长,在这里他们都得最好的培养和教育,能有最好心生活条件和成长环境,祝各位前辈生活美满,颐享天年,寿比天齐!”
杨司令说:“今天的晚宴是几个前辈坐东邀请周司令,孙司令等几位领导,请大家品尝蒙古名吃烤全羊,主要是让我的义兄,达罕王爷介绍烤全羊的吃法和有关典故!”
达罕王爷站了起来,他说:“今天有幸参加这次聚会,是我天大心福报,我在这沟里离这里万这的地方建了行宫,以后我每隔一段时间就会在住上一段时间,那时我们就是邻居,我会经常请大家吃烤全羊的。”
“烤全羊,即便是在荒古王爷府也不是随便吃的,只有来了最尊贵的客人,遇到重大的节日才吃的。”
王爷讲起来一个很古老心故事:
“很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。
忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。
主人看那小羊烤得皮开肉绽红扑扑的。
他尝了又尝,味道很好。院子烧掉了,他很伤心,但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。:
“这个传说虽然有些荒诞不经,可是,在蒙古不管是王方大臣,还是普通牧民每次在吃烤肉前都要讲述一遍这个并不可笑的笑话!”
“王爷说,下面我教大家怎样切第一刀!′”
“烤全羊的第一刀切割,用刀尖顺着烤全羊背部横向划开,这一动作象征着对朋友的一心一意和长久执着的友谊。接着,用刀在烤全羊背部竖切一刀,形成十字,寓意着十全十美。此外,第一刀的切割还象征着为朋友两肋插刀的深情厚谊。”
王爷说:“切割步骤和象征意义非常重要!”
“横向划开:用刀尖顺着烤全羊背部横向划开,象征着对朋友的一心一意和长久执着的友谊。”
“竖切一刀:在烤全羊背部竖切一刀,形成十字,寓意着十全十美。”
“穿过两边肋部:用刀穿过烤全羊两边肋部,象征着为朋友两肋插刀的深情厚谊。”
“触摸四肢:嘉宾伸手触摸烤全羊的四肢,象征着脚踏实地和一步一个脚印的做事态度。”
“拿起生菜:缓缓拿起垫在烤全羊身下的生菜,预示着生财。”
“切割工具通常使用蒙古刀,切割方法需要注意保持食品的完整性和均匀受热。”
“第一遍烤制时,需要将羊皮剌成条状并刷酱入味,中间插入杆子以保证受热均匀。”
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