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第一百三十九章 双锅之法（第1页）

“哈啊！”创世一声大喝之后，拿着竹菜刀的右手开始切起豆腐！

“唰唰”创世持刀的右手，没有半点的犹豫欧诺个竹菜刀朝着豆腐切了下去，每一块豆腐被划得整整齐齐，而且速度之快让人眼花缭乱！！

“什么！！这……一刀一刀居然切的整整齐齐！！分毫不差的把豆腐分成了块状！！”成田一郎不由大惊道，这还是他第一次见到如此诡异的刀法！

这时候纪之国宁宁也开口道：“出手没有一点的犹豫，豆腐被切的几乎同样大小，不差半分！而且为了避免出现铁的的异味，所以该用了竹刀，可谓是对豆腐相当有心得！”

“没错！”成田一郎点了点又继续道：“豆腐本身就是一种极其细微的食材，要用一分的黄豆加上九分的水，好不容易才能把他们融合在一起！要是外形毁了，就等于味道的瓦解，这道理他一点都不含糊！！所以才能把它们切的四四方方，这身好本领简直和精密的仪器不相上下！”

而绘里奈大小姐虽然没有说话，但是她的目光却一直放在创世的身上，同时眼中还带着几分异彩！

而久我照纪在看到创世那精湛的刀工的时候，也是惊讶不已！他没想到创世对豆腐的了解居然如此透彻，他也没想到创世特准备竹菜刀来切豆腐！

“高一部学生合宿之后，有人传言他的刀工和料理手法在高一部无人能及！看来这一点都不假……幸平创世，你的确有狂傲的资本！！”久我照纪在心里暗暗的说道。

“但是！我说过打败你却是轻而易举的事情！！”久我照纪将右手的竹菜刀拿在手里，对着灶台对面的创世道：“幸平创世，这场比赛你输了你应该感到荣幸才对，我就让你见识我在中国四川学到的至高无上的豆腐料理-【六味-魔幻麻婆豆腐】！”

创世一听这料理的名字不由一怔！

“什么！？【六味-魔幻麻婆豆腐】！？”

创世心里大惊，这不是自己上一世研究出来的料理吗？久我照纪也会！？

“不可能……这道料理除了我，还有菊下楼的几人能做之外，其他的人根本不可能完成！”

那么现在只剩下最后一种可能……

“难道是……”创世的目光盯着对面的久我照纪。

久我照纪看着创世的眼神，还以为他又在惊讶，不由摆着手，笑道：“用不着那么惊讶，你们没有听过这道里料理的名字很正常！因为这道料理是百年前一个年轻的天才厨师发明的料理！我也是花费了几年的时间才从这天才厨师的后人习得而来……”

“果然如此……”创世嘴角不由一笑，久我照纪口中所说的后人肯定就是顺一番无疑！

因为在四川只有顺一番继承了创世的一部分料理，不过由于上一次创世的突然失踪，也止呕留下了菜谱，大部分的料理没有创世的亲自指导，是不能将他们精髓领悟到！除非是十分有天赋的厨师，就算拿着菜谱没有创世的指导，也能将其精髓完全参透，但很明显顺一番不是有天赋的厨师！

因此，久我照纪虽然从顺一番哪里学到了这【六味-魔幻麻婆豆腐】制作方法，但这不是完全的【六味-魔幻麻婆豆腐】。因为不管是久我照纪现在的厨艺还是顺一番现在的厨艺，都不可能将【六味-魔幻麻婆豆腐】其中的真谛完全领悟，将最棒的美味呈现出来。

“看好了！我马上就让你见识什么才是真正的麻婆豆腐！！”久我照纪十分得意的将这句话说完之后，同样也拿起了竹菜刀用娴熟的刀工开始切割豆腐！

久我照纪不愧是远月的第八席，在分割豆腐的途中也是又快又准，没有伤及任何一块的豆腐，速度和刀工跟创世相比，几乎不相上下！！

……

久我照纪和创世两人将豆腐切块之后，又开始准备自己所做料理的材料，材料准备完毕，两人进入了最后且最重要的料理阶段！

但是让人奇怪的是创世这边所准备的材料都是一式两份，众人都疑惑，难道创世要做两道料理不成！？

创世料理台这边

创世将两个炉灶的火升起，然后直接架上了两口锅。

评审台的三人看着创世如此举动，都不由好奇了起来，他们十分好奇创世架两口锅做什么！

但是创世接下来的所做再次他们大吃一惊！

只见创世将他的上衣给脱掉，露出了他一身健美的肌肉！接着等到锅里的油被烧的差不多的时候，创世将准备好的一式两份材料分别倒在了两口锅里，随后只听到创世一声爆喝，他这左手和右手分别拿着铁锅，操作两个火炉火候的同事操作着两口锅！！

这时候评审台的成田一郎直接站了起来，大惊道：“啊！他居然能用双锅啊！！”

“这……同时使用两边的火炉！真是太惊人了！！”川岛丽也是惊讶的大吼着。

而远处的绘里奈大小姐看着正在操作着双锅的创世，也不由暗暗惊叹起来：双锅之法乃是从中国传到其他各地的一种料理手法。利用双锅的优势将料理的份量一分为二分别放入两口锅之中，这样不但能够将料理的翻炒熟透，又减少了料理的时间，从而让食材本身的营养和美味都最大程度的保留了下来，同时因为分量被一分为二还能让食材更入味！这种手法适合于分量多或者不怎么入味的料理所用！

虽然双锅之法优点很多，但是对于厨师本身的要求也极高！首先厨师必须拥有强大的腕力，其次是对于火候的掌握更是要精准，稍有误差就让两口锅的料理彻底报废。这种料理手法是没有达到一定境界的厨师无法使用的技能！掌握这种手法的人更是用寥寥无几！..

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