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方小女目光落在饭桌上。
此刻,天色已经黑尽了。
饭桌上也满满当当摆了十个菜。
团年饭第一道菜就是代表团圆吉祥的炸丸子。
这菜她在厨房也尝过,满口都是肉香,好吃到恨不得把舌头能吞下去。
第二道是松鼠桂鱼,桂鱼既是鳜鱼,鱼类腥味难除。
这道菜她跟着李贵家的学过,除腥味总是不够彻底,还有鱼肉上刻花纹也极为考验刀功。
姜舒绾做这道菜的时候,她就在旁边打下手,姜舒绾刀功利落干净,鱼肉上的刀花,比她师父刻的还要漂亮。
姜舒绾熬的糖醋卤汁也好,浇在炸的外脆里嫩的鳜鱼上,色泽鲜红透亮,一看就喜气的不得了。
第三道吉祥黄金球,是用虾裹了面粉炸的……
第四道酱大骨,刚从锅里捞出来,正冒着热气……
第五道卤牛肉,牛身上最好的牛健子肉,卤的鲜香无比……
第六道排骨蒸山药,第七道笋干烧鸭,第八道第九道都是荷塘素炒,都是两个素菜。
第十道柴火鸡,用一个铁锅装着,下面放了一个小炉子,点着炭火,放了姜舒绾特制调料,正咕噜咕噜煮的喷香四溢。
四周还贴了金黄色的玉米饼子。
“这也太香了……”
“原来鸡还能做成这样,大冬天吃这个也太暖和了……”
众下人看着一桌子菜,眼睛都有些疯狂了。
过年对她们来说,都是大日子。
再穷的家族,都会想办法置办两个像样的菜色。
但姜舒绾这桌子菜,对她们来说,委实体面的过了份。
有牛肉鸡肉,有鱼有排骨不说,竟还有虾肉……
虾多贵啊,小门小户的小姐也不一定吃过。
她们何德何能,竟也能吃这样体面的年夜饭……
下人们一边偷看着菜肴吞咽口水,一边局促不安。
老天爷,她们真不是做梦吗?
这一桌子好菜竟都是给她们吃的?
众下人面面相觑,有些还计算了一下这一桌菜的价格。
排骨多少钱一斤,鱼多少菜一斤,虾多少钱一斤……
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