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江夏听见她回到隔壁骂骂咧咧的,将温婉也骂了。
周兵强媳妇骂着去菜园子,很快全村的人都知道了江夏的那一番说话。
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当然江夏对这些也不在乎,知道了更好。
*
做炒米饼,要将米炒熟,还要炒花生,炒芝麻,加了花生碎和芝麻的炒米饼更香。
不过加了花生碎的,放的时间没有不加的久,所以周母只做十斤加了花生的。
花生和芝麻田采花炒好了送过来。
米炒好后,周父拿去隔壁村的碾米站打磨成粉。
再拿回来,加入煮好的糖浆里,再将花生和芝麻倒进去,搅拌在一起,然后放进特定的饼模,压紧实,再敲出来,这又叫敲米饼。
敲出来的米饼因为有糖浆所以是湿润的,还要一只只放到大铁锅里,小火烘干。
这样出来的米饼又香又甜,就是有点硬。
不是有点,是非常的硬!
江夏尝了一只,差点将牙都咬崩了!
她笑道:“这都可以给孩子做磨牙饼了!”
牙口不好,还真咬不下来。
但真的很香很好吃,除了加了冰片糖,什么都没加。
江夏带着几个孩子一起负责敲米饼,田采花,周父和周母负责烘干。
老宅,新房子的灶头都用上了。
后来太奶奶和何杏环闻到香气也过来帮忙。
一直忙到周承磊出海回来,总算忙完。
江夏递了一只带有福字的米饼给他:“我做的,尝尝。”
周承磊接过来,放进嘴里,嘎嘣一下,特别的硬!
“好吃。”
越硬越好吃。
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