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这个年代的村民,真是朴实。
孩子们纯真,老乡们淳朴。
孩子们满脑子想的都是吃的,老乡们,想着的就是过年了,多准备点好吃的让孩子们高兴高兴。
有时候,淳朴的老乡遇到了一些比较腼腆的孩子,若是不拿,老乡们也会大把大把地抓东西往孩子衣服兜里从塞。
一年一次,这种独特的吃遍“千家饭”,村民同乐式的拜年方式,是大人和孩子们最开心快乐的时光。
也是,许多年后,永远也无法忘却的记忆。
虽然,相比于多年后,这个年代那些所谓的好吃的,确实也就算不上什么美味。
无非也就是一些瓜子花生,麻花小果,但是,在那个年代,这些美味却是许多孩子们盼望已久的美食。
孩子们的快乐,就是家人的快乐。
这种串门拜年,挨家挨户走一遍,从早晨也就拜到了快中午。
而且,孩子们走到亲属比较近的长辈家里时,还能得到一些压岁钱。
孩子的幸福感,就更长久了。
他们的快乐,能一直延续到正月十五。
因为,过了十五,才代表年过晚了。
到了正月十五,还能点花灯,吃面灯,还能放烟花。
等到了二月二之时,还有“龙肉”可吃,总之,这一段时光,是无比惬意幸福的时光。
在八十年代,花灯还是很少的。
花灯需要到镇上去买,是需要花钱的。
所以,在这个年代,能点花灯的孩子很少,寥寥无几。
在正月十五的晚上,看着村里星光点点的灯火,那些亮着的,大部分都是孩子们拿着面灯出去在游玩。
面灯:自然就是用面做成的灯。
在小安村,祖祖辈辈流行着正月十五点面灯。
到了正月十五这一天,家家户户都会和面,蒸灯。
面灯的做法有很多讲究:和面的时候不能发面,因为发面太柔软,灯不易成型。
而且,和面的时候要用盐水和。
等面和好了,就开始捏造型。
把面揪成一个个土豆大小的面团,做成坯,根据自己的喜爱,做成高5—8公分高的圆柱形。
然后,在上半部分掏出一个空,这个空就是面灯蒸熟后用来装香油,点面灯用的空了。
而在掏空的时候,多余的面要捏成一个个精美的造型,然后,在造型下面,要捏耳朵……
一年有12个月,面灯要做12个。
一个面灯代表一个月,所以第一个面灯,捏一个小耳朵,第二个捏两个小耳朵,依次类推,最后一个面灯捏12个小耳朵。
等到蒸熟后,把面灯取出放凉,往空里倒入香油,这个时候就要开始做灯芯了。
灯芯采用棉花来做。
农村人几乎家家都种植棉花,用棉花粘成细长的捻子,然后,把洗干净的棉花签插入面灯正中间。
捻子缠绕在棉花签上,沾满了香油,火柴一点就着了。
等到了晚上,孩子们就端着面灯上街了。
在路上,若是遇到偶尔几个提着花灯的,就会有端面灯的孩子们走过去,冲着提花灯的突然喊了一句:“有蝎子!”
然后,受到惊吓的孩子手一抖,花灯里面的蜡烛一歪,花灯就着了。
接着,就会听到孩子们一阵哈哈大笑声。
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