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下面做的是草莓大福,蒸碟上保鲜膜刷少许油。
糯米粉,澄粉,白砂糖倒入保鲜盒,混合均匀,倒入适量水。
调成面浆。
放入蒸锅蒸二十分钟。
待面团放至温熟,取出,取一颗草莓,包上一些豆沙馅收口。
再取适量糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉。
夏知星做了约二十个左右。
下一步做的是曲奇,曲奇是很朴素的一种点心。
黄油软化后,倒入汤粉,搅拌均。用打蛋器不断搅,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅。
分两次加入蛋液,每一次都要打发至吸收后再加入下一次。打发好的黄油糊体积明显膨大,颜色发白,呈奶油状。
将面粉倒入打发的黄油糊中,用橡皮刮刀吧面粉和黄油糊搅匀,成为均匀的曲奇面糊。
曲奇面糊做好后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上。
放入预热好的烤箱,上下温度180度,大约二十分钟。
最后的便是炸薯条了,其大概是用时短的了。
将两个土豆去皮,洗净。
将土豆切成条状。
锅中水烧开,加盐,煮3-5分钟,不停的翻动,使其受热均匀。
煮好后沥干水分。
将土豆倒入保鲜盒中,加玉米淀粉,翻拌均匀,使每一根薯条都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。
锅中油烧至7成热。
小火炸3分钟左右,薯条变轻飘起,微微发黄捞出。
再放一小碟番茄酱。
嗯~点心准备好了,茶?
就准备玫瑰花茶吧!
玫瑰花茶味道清甜,有一点涩味,很适合用完点心后喝。
好了,完成了。
“你都记得了吗?”夏知星清淡的询问皇甫伊。
皇甫伊是个皇子没错,但他的性格孤僻,也不能够很顺应的和其他人交流。
而他有没有什么能力能让别人屈服于他。
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