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将藤蔓交织地绑在了雄鹿身上,姜永卓像是抗麻袋一样,抓着所有的藤蔓扛着雄鹿回山洞里面,今天什么也不干了,就专门处理雄鹿!
真是踏破铁鞋无觅处啊,这只雄鹿来得太及时了!
她一边带着姬雨往回走,一边在路上寻找像是小硬币一样圆圆的石头,到时候就用这种石头把连着雄鹿皮上的脂肪去掉。
这样的石头找起来还是很好找的,只要形状差不多就行,姜永卓很快就捡了一块放在裤子口袋里提了提肩上的雄鹿继续往回走。
“姬雨,你用脚把周围的土踢到流出来的血上掩盖血腥味,这样能一定程度防止有食肉动物闻着血味找到我们。”
就这样,她在前面走,姬雨在身后掩盖血迹。
这只雄鹿估计得有120斤,姜永卓目前1米82,体重在出国前也就150斤,这头雄鹿都快赶上她了,这要是个男的,应该尊称女士了。
不过这只雄鹿的身高转换成男的,再加上120斤的体重,纯是个人形正方体了,所以好男不过百这是有说法的。
姜永卓一路把雄鹿扛回了山洞外不远处,做的第一件事就是那四根树枝来放在雄鹿的四周,比划着长短够不够,最后用了四根长木棍和藤蔓做了一个正方形的方框,然后就用磨得锋利的碎石开膛破肚,为了保证皮毛的完整性,她割起来跟自己姐姐劁猪一样认真,废了好大的劲,才剥下一张完整的鹿皮。
姜永卓不敢耽搁,让姬雨守住雄鹿肉,自己拿着雄鹿皮跑到河边将鹿皮放在草堆上,用捡回来的小圆石尽可能地将皮毛下的脂肪和其她物质刮干净,她努力地刮了好一会儿,期间时不时地用河水冲洗脏掉的石头,这样刮起来非常费劲,但在这种条件下,用这种石头可以比较好的保存,不至于划破雄鹿皮。
断断续续地刮了半天,姜永卓才感觉雄鹿皮差不多干净了,她放到河水中冲洗了六遍鹿皮,又放到草堆上,用锋利的碎石在鹿皮的边缘钻出八个小孔来,就回到山洞门口,姬雨守在雄鹿尸体旁边看起来很无聊,见到姜永卓回来才瞪大了眼睛站起来,俨然一副极为高兴的样子。
姜永卓冲她笑了笑,把手上的鹿皮展开,用藤蔓穿过刚刚钻出的小孔,将鹿皮尽可能地展开,绑在方框上,她找了一个阳光充足还通风的地方晾晒皮毛,之后再处理雄鹿肉。
雄鹿的角打磨打磨可以用来做个凿子或者锤头,这只雄鹿的鹿角有三个分叉,姜永卓打算用石斧劈成三份,再用碎石削成垂直的形状;另外一只鹿角,就把边边角角修正一下,只留一个分叉,将这个分叉的尖锐部分打断,就可以当个锤子用了。
姜永卓先把鹿角放到一边,开始着手切割起鹿肉来,她馋这一顿肉馋了好久了!
姬雨也在她的对面蹲下,一只手握着碎石,观察着她的动作也像模像样地切割起鹿肉来,一些比较容易切割的肉她们大多数都切完了,还剩下一些。
姜永卓直接拿起石斧来剁骨头,最先被劈开的就是雄鹿排骨,她又把排骨剁成小块,这荒郊野岭的,没调味品但可以炖着吃,喝排骨汤。
两边的排骨一没,内脏就哗哗啦啦地流了出来,姜永卓把肝脏和心脏捡了出来,剩下的她不会处理,等以后直接放到鱼笼陷阱里喂鱼。
见她剁得痛快,姬雨也跃跃欲试,姜永卓把石斧递给她,并跟她解释等会儿剁腿骨的时候要剁什么位置,姬雨仔细地听完,两只强妆的胳膊朝着腿骨一轮,‘咔’的一声,那雄鹿腿骨就被姬雨一下子砍断还未做放血处理的雄鹿尸骸。
残留的鲜血溅射到姬雨的脸颊,腥味飘进她的鼻子里,似乎是激起了她嗜血的那一面,接下来她砍的更加用力,更加利落,点点的血液如图腾一般在她脸上,配上她兴奋时扬起的嘴角,让姜永卓看了都不由得心动,强妆的力量似乎能摧枯拉朽,让人不得不羡慕又向往。
姬雨把雄鹿尸骸剁成了小块,她们没有大锅,只能剁得碎一些,小一些,这样才好放到陶罐里面煮肉。
之后两个人便用海芋叶包着雄鹿骨肉回到山洞之中,起锅烧油。
这只雄鹿身上有不少的脂肪,够她们炼一些油来炒菜的了,说不定油炸都够用。
“姬雨,做我这边来。”姜永卓拍了拍自己身边的位置,姬雨也顺势坐了过去,她把两口平底锅都拿了过来,存盐的竹筒也放在了身边。
她一口锅用来炼油,一口锅用来煎肉,她先把一块肥肉放在平底锅上,肥肉在接触到高温的锅底之后瞬间发出‘嗞嗞’的声响,姜永卓用木棍戳着这块肥肉将锅底涮了几遍,润上一层油脂,再把切好的两块肉用树枝挑了一点盐来均匀的抹在上面,她不舍得多放,用了很少的盐还只抹了一面,放在平底锅上煎着。
因为工具不顺手,她们切的肉片都‘有些’厚实,用料很足。
可是这肥瘦相间的鹿肉在平底锅上嗞嗞作响,没一儿就飘散出了烤肉的香味,这对于姜永卓这个吃了这么多天鱼肉的人,是很有食欲的,她教姬雨给烤肉翻面,“你看这里,被煎地焦黄,这种一看就很好吃。但要做到这个程度也是有点难度的,像这种焦黄再一会儿就要糊了,那时候可不好吃,一股苦味,还对身体不好。”
姜永卓将自己对于厨艺的毕生所学教给了姬雨,她这一辈子做食物,只知道煎烤,其余的一窍不通,就这些也是她小时候被她妈妈逼着学的,后来喜欢上了野外求生,在野外最方便做熟食物的方法就是放在火上烤或者垫个石板煎肉,所以这些做菜知识她才能在短时间之内就全部教给姬雨。
姜永卓和姬雨各自用树枝把雄鹿肉翻了个面,姜永卓已经有些迫不及待了。
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