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乡下人听来肯定得吓一跳。
这鱼简直是卖出天价了。
但实际上呢,这细鳞鲑,也就是大家常说的细鳞鱼,和普通鱼可不一样。
都不是普通鱼能相提并论的。
普通鱼肉味儿淡,腥味儿重,舍不得放油的话,做出来的鱼不好吃。
而细鳞鱼不一样。
这玩意儿味道鲜美,没什么腥味儿。
你即便是简单做一锅鱼汤,撒点盐花儿。
做出来的味道也是极其好,极其鲜美的。
所以这东西价格贵,自有它贵的道理。
不过呢,细鳞鲑虽然价钱贵,可要以为这玩意儿养了能发大财,那就大错特错了。
原因就在于这玩意儿是冷水鱼啊。
冷水鱼长得慢,个头极小。
两块钱一斤,一条细鳞鲑也卖不了多少钱。
而且养殖呢,缺点也多,长得慢就不说了,养出来的鱼味道也不如野外的鱼肉味道好。
就是因为这鱼一旦养殖起来,没了野外的环境,它无法逆着激流生活,就无法形成独特的肉质了。
何况这鱼在野外也很少见,产地极其少。
因此这鱼即便是再贵,普通人家也难靠这个发财。
说白了,养这样的鱼也是跟种人参似的,见效慢,收获少。
就像那人参,想长成两根手指头粗细。
得六年左右时间才能长成呢。
要是种的多,成吨的卖,那还行,一大批走出去,能赚到钱。
但六年时间可不短啊,这期间有点啥事谁说不准,得承担不少风险。
这细鳞鱼也一样啊。
难养,难管,长肉慢,养出来品质有好有次,价格不一,搞养殖也有风险。
这也是很多地方知道细鳞鱼贵,却没人养的原因。
如此以来。
自然就显得陈凌这边养的细鳞鲑的珍贵之处了。
吃起来竟然比野生的滋味还好。
因此冯义那小胡子想全部买走,可不是一时冲动。
他是真的看出这鱼的好,看出这鱼的珍贵来了。
至于斗鱼。
反倒是他买回去当观赏鱼,用来赏玩的。
也是瞧着陈凌这边的鱼颜色比普通斗鱼更多、更花哨,有点出现新品种的意思。
……
一路上山,从北山绕到西边山沟,逆行向上,穿过大片枫树,来到山中湖。
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