77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第80章(第2页)

“就在咱们的火锅店背面,小的打听过了,那原来也是一家酒楼,生意还不错。眼看季氏火锅生意太好,便跟着学,但只把一楼大堂劈出来做火锅生意,菜价比咱们的便宜。锅底一律十五文,荤菜十文,素菜三文,调味碟不要钱。除此以外,他们也有点心水果。”

长福将打探到的情况一一汇报,“今天开业第一天,食客爆满,也排了很长的队。小的让人混做食客去吃了,都说味道不如咱们的好,而且他们的菜品也不如我们多。中午的时候,就许多食客抱怨,说不好吃,嚷嚷着再也不来了。应该不会对咱们有什么影响。”

季菀点头,“由着他们去。都是火锅,肯定有人贪便宜想要尝一尝,最开始也会有段时间生意火爆。但他们如果不能保证口味和菜品,超不过半个月,肯定客流量减半,到最后做不下去。”

她想了想,“半个月,扣除成本…即便不亏,也赚不了多少。而且还会失去了以前的老顾客,就算恢复从前的炒菜,大概生意也大不如前了。”

好好的酒楼不做,非要来跟她争。而且贪心不足,一家酒楼分两种吃食,又做得不好,这不等于自掘坟墓么?

不过这对她来说是一件好事。

别人家的火锅店做得越差,就越能显露出她的火锅店有多受欢迎。以后再多的模仿家,都没办法抢走她的生意了。

她琢磨着,等那家火锅店倒闭后,自己就再开个分店。

想到此,她便立即吩咐下去,让人在邻县去看有没有地段合适的酒楼或者大型客栈要卖。

她想着开分店的时候,那家火锅店的老板,却在点着灯噼里啪啦的敲着算盘,神色十分激动。

“火锅果然赚钱,虽然利润少,但食客量大。今天一天的收入,就是以前的三倍…”

“老板,小的还有个办法,能让咱们减少些成本?”

中年掌柜凑过来,讨好的献计。

老板敲算盘的动作一顿,侧头看他,“什么办法?”

“咱们可以把用过的锅底留下来,清干净里面的剩菜,再重新用油熬制一遍,第二天继续用。这样,不就节省了一大笔费用吗?”

要知道,底料用的辣椒花椒可都不便宜。

老板目光灼灼,“好,就这么办。”

他只想着怎么赚更多的钱,却没考虑到,若是锅底不干净,很有可能吃坏肚子。

到时候,可就不是几个钱能解决得了的。

……

“大姑娘,小的打听到了,明县南街有一家三层楼的酒楼,规模比咱们现在的火锅店还要大一倍。也是因为生意萧条,连连亏本,掌柜的没办法,就关门了,打算卖出去。那块地皮不错,人流量也大,所以卖价也不低,要两千两。”

“明县的人口比起登县如何?”

“要少将近一半。”

“富户商贾是不是也要少一些?”

“是。”长福道:“登县是延城辖地最大最繁华的县,人口最多,也是官宦富商的集中地。”

而一般去高档酒楼吃饭的,基本都是有钱人。也难怪明县那个规模庞大地段又好的酒楼,做得亏本最后不得不关门了。

季菀略一沉吟,“你亲自去,买下来后立即着手翻修,多请些人,已最快的速度将器具添置完整,最好在下个月底之前能开张。”

“是。”

长福立即领命去了。

他办事效率高,很快就盘下了酒楼,并且请了人工按照季菀画的图纸开始装潢。

就在这个时候,先前模仿季氏火锅店的那家半酒楼半火锅的店,出事儿了。

“他们的锅底是重复使用,有些甚至用了好几天,甚至还有些没有密封严实,有食客在锅底发现了烫死了的果蝇…那一桌是几个木工,脾气不大好,当时就闹了起来,推推嚷嚷间桌子推到了,滚烫的锅底洒在邻桌一个小孩儿身上,孩子哭得撕心裂肺的,他的家人一把推开小二,却正好撞上后头一个上菜的伙计,人和菜都摔在地上,那些排队的,收盘子的,全都受到牵连,整个大堂彻底乱了,吵得不可开交。祸不单行,有人头一天吃了他们家的火锅,拉肚子,直接告上了官府。这样的人家还不少,一看人家告了,也跟着上县衙喊冤。官差入店搜查,在厨房发现好几口还没有处理的锅底,还有不够新鲜的食材…知县大人勃然大怒,当即查封了那家店,判了老板和掌柜两年刑期,并且赔偿受害人银子。”

我的兄弟都要娶我[电竞]  女配家里有金矿  斗罗大陆5 重生唐三 完整版  离婚那是不可能的  我带着嫁妆穿回来了  正义的使命无错版  你是我喜欢的样子  有瑕(父女,高h)  回到恐龙时代!  重生之国民女神  恶毒女配她超有钱[穿书]  放开那个反派让我来  他非要我以身相许  重生之八十年代好媳妇  千金女配(穿书)  穿成反派的猫  开端  和爱豆谈恋爱是什么体验  酒酿圆子好甜呀  嫁给男主他哥  

热门小说推荐
清纯钓系你苏哥,娱乐圈?拿下

清纯钓系你苏哥,娱乐圈?拿下

从高楼一跃而下后,苏欲一睁眼,重生回到了刚刚成为顶流男团助理的入职当天。上辈子的他,被全网黑不敬业,虐待艺人,最后在去给他们买菜的路上,被极端粉丝泼硫酸毁容,死后都没等到他们的一句澄清。重生后缺才艺?南唐周娥皇,一把琵琶,断情肠。舞蹈烂?盛唐杨玉环,一曲霓裳,震八方。不会唱?名伶陈圆圆,万千诉情,怜人心。武替身...

大唐如意郎

大唐如意郎

穿越大唐,李德以为低调做人方得始终,奈何人生如戏太有魅力,睁眼就被人抢亲,便宜小舅子裴元庆,赶不走的程魔王,甩不掉的罗大胖落难的萧美人,走丢的红拂女,好事的玉郡主,逃跑的杨阿五,四猛四绝十三杰,奇葩英杰尽登场。诸位英雄好汉,我乃大唐如意郎,道不同请各走各的,‘球’如果您喜欢大唐如意郎,别忘记分享给朋友...

朋友圈爱情笑语

朋友圈爱情笑语

朋友圈爱情笑语简介emspemsp关于朋友圈爱情笑语一个被时光耽搁的好女孩拼尽全力一心一意追爱的故事。一个剩女到一个新公司上班升迁收获自己迟到爱情的故事,反映现代人的生活。我们现在正在经历的,那些活在朋友圈的人,发生在朋友圈的...

爱或不爱都走开

爱或不爱都走开

爱或不爱都走开简介emspemsp关于爱或不爱都走开陈氏集团千金陈若凡,人美多金,自身条件家庭背景巨好,爱上个凤凰男刘元柏,两人经历波折好不容易走到一起,生活中却多出来一个意外之人,相爱的两个人想要走到最后,有些人会付出巨大...

重生之狱火而来

重生之狱火而来

高冷帅气女主程苏vs魔族纨绔世子爷顾时易1v1双洁重生魔幻爽文她说我从地狱而来,从未想过要多么干净他说苏苏,这条路不好走,我陪你前世,父亲在她出生的那一日去世了,母亲带她改嫁。她是亲戚朋友中的乖孩子,是老师同学中努力上进的好学生。母亲总是说苏苏,妈妈就只有你了,你一定要好好学习,给妈妈争口气,她从未得过第一,这也是令苏然不悦的地方,你是不是根本就不走心?我为你付出了那么多,你怎么连个第一都考不来?她抑郁了,苏然说怎么会呢?她每天都很开心的!昨天晚上还给我们分享学校的趣事呢?重生后,她发誓要活成自己的样子,她不要去讨好任何人。成魔的那一天,他说苏苏,疼么?终于,她的瞳色变得跟他一样了他玩世不恭,却独独敬她,宠她,爱她。苏姐,可以啊苏姐,用不用我找人?,程苏冷冷地瞥他一眼,找什么人啊,你不就是?有人传言,程苏有人罩着,程苏睨了一眼旁边吊儿郎当的人,他们说,你罩着我?顾时易谁说的?苏姐还要保护我呢!喜欢的话就收藏起来呀ˊωˋ如果您喜欢重生之狱火而来,别忘记分享给朋友...

无敌透视小村医

无敌透视小村医

无敌透视小村医简介emspemsp大学毕业生王淼毅然回到生于斯长于斯的小山村,偶得太上篇,于是乎。治病,手到病除!收美,来者不拒!打脸,遇强则强!抱歉,我只是一个小村医!PO18小说网(mpo18xswcom)提供无敌透视小村医最新章节...

每日热搜小说推荐