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李大厨夹了一块鳗鱼,放进嘴里细细咀嚼。
他的表情从严肃逐渐变得柔和,最后甚至露出了一丝赞许的笑容:
“嗯,味道确实不错。菠萝蜜的加入让这道菜有了新的层次感,甜味和鲜味的平衡也掌握得很好。”
夏楚楚和秀秀兴奋地看着李大厨的反应,心中充满了期待。
李大厨沉思了一会儿,缓缓说道:“你们这次的尝试,算是成功了一半。
菠萝蜜的加入,确实给这道菜带来了新的口感和层次,但是还有一半的路要走。”
“还有一半的路?”夏楚楚有些失望,但她还是忍不住问道,“那应该怎么走?”
李大厨笑了笑,拿起筷子又夹了一块鳗鱼,慢慢地品尝着:
“你们要考虑的是,如何让这道菜的味道更加稳定,如何让菠萝蜜的甜味和鳗鱼的鲜味更好地融合在一起。”
夏楚楚和秀秀若有所思地点了点头。她们开始尝试着调整菠萝蜜的量和麦芽糖酱汁的浓度,希望能找到一个更好的平衡点。
在接下来的几天里,厨房里充满了试验的味道。
每一次的尝试,都让她们更加了解这道菜的特性,也更加明白李大厨的话。
她们开始尝试着用不同的火候烤制鳗鱼,用不同的方式处理菠萝蜜,希望能找到那个最佳的平衡点。
然而,烹饪的道路并不是一帆风顺的。在尝试了无数次之后,她们依然没有找到那个最佳的味道。
有的时候,菠萝蜜的味道太抢戏,有的时候,鳗鱼的鲜味又被盖住。
她们开始有些灰心,开始怀疑自己是否真的能够找到那个最佳的味道。
就在这个时候,李大厨走了过来,看着她们疲惫的眼神,他轻轻地说道:
“你们已经做得很好了,只是在最后的一步上遇到了困难。记住,烹饪是一门艺术,也是一门科学。
你们需要的是耐心和细心,只有这样,才能找到那个最佳的味道。”
夏楚楚和秀秀看着李大厨,眼中闪烁着坚定的光芒。
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