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夏楚楚站在厨房门口,心里还在为李大厨的态度纠结。她正想着要不要再进去和他谈谈,
突然听到身后传来一阵熟悉的脚步声。她回头一看,是她的男朋友佟伟。
佟伟手里拿着一叠设计图纸,脸上带着温和的笑容:
“楚楚,我听说你最近在为饭店的新菜发愁,特意过来看看能不能帮上忙。”
夏楚楚眼睛一亮,心里顿时轻松了不少:“你来得正好!
我正想弄道鱼生,但李大厨觉得我那些花里胡哨的点子不靠谱,说什么都不肯配合。”
佟伟笑了笑,把手里的图纸递给她:“我听说你想加金元宝薄脆,觉得挺有意思的。
不过,光加薄脆可能还不够吸引人。我帮你设计了一个特别的餐盘,你看看怎么样?”
夏楚楚接过图纸,仔细看了看。餐盘的设计非常精致,
盘子的边缘雕刻着祥云纹路,中间是一个圆形的凹槽,正好可以摆放鱼生。
凹槽的周围还留了几个小格子,可以放薄脆和其他配菜。
最特别的是,盘子的底部还刻着一行小字:“年年有余,财源广进。”
夏楚楚看得眼睛发亮,忍不住赞叹:“这设计太棒了!
既有仪式感,又不失精致。李大厨要是看到这个,肯定不会再说什么了。”
佟伟笑着点点头:“那我们现在就去找他,看看他怎么说。”
两人一起走进厨房,李大厨还在案板前忙碌,手里的刀依旧飞快地切着鱼片。
夏楚楚走上前,小心翼翼地说:“李师傅,我男朋友设计了一个餐盘,你看看怎么样?”
李大厨停下刀,抬头瞥了一眼她手里的图纸,眉头皱了皱:“又是那些花里胡哨的东西?”
夏楚楚赶紧解释:“不是的,这个餐盘设计得很实用,既能突出鱼生的口感,又能增加仪式感。
你看看,盘子的边缘有祥云纹路,中间还有凹槽,摆盘会很方便。”
李大厨接过图纸,仔细看了看,眼神里闪过一丝惊讶:“这设计……倒是有点意思。”
佟伟趁机说道:“李师傅,我知道您讲究手艺,但现在的客人确实喜欢有仪式感的菜品。
这个餐盘不仅能提升菜品的档次,还能让客人感受到我们的用心。”
李大厨沉默了一会儿,终于点了点头:“行吧,既然你们这么用心,我就试试看。
不过,鱼生的口感可不能马虎,薄脆什么的,只能当点缀,不能喧宾夺主。”
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