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“你们给给我通通的闭嘴!!”绍安一声爆喝,将那边不服气黑暗料理界的众人直接吼楞在原地!
绍安强制让自己镇定下来,转过头来盯着为首的张大人请求道:“张大人,麻烦请你……对于这场比赛的结果给我一个合理的说明好嘛?”
张大人点了点头,道:“这自然可以……那么让每一个评审都出来说明一番吧……”
首先是上海船舶联盟的胡盟主,“我推荐的是绍安的【豆腐三重奏】!他把这次竞赛的食材充分发挥,不禁给人带来三种截然不同的感受,更有奇特的【立体食感】!是豆腐料理中的最高杰作!!”
其后上海工会的程会长又站了出来,道:“我个人,是把这一票投给了小当家的【魔幻四喜豆腐】!他在这道中料理中表现了惊人料理功底,豆腐的滑嫩我就不多说了,他能够将原本是粤菜的豆腐做成了川菜,那好几种刺激着舌头的味觉的辣味,哪怕是四人恐怕都会因为的鲜美味道而死而复活!!”
“我也支持的是小当家的作品……”第三个说话的是上海街道的黄大佬:“独特的创意,和好看的外表的魔幻版的四喜豆腐!!给我的的感觉就是自己以前岁数都是白活了!打出娘胎,这是我第一次体会到原来【吃饭】是这么快乐的事情,唯有四喜豆腐带给我无上的美味和快乐!!”
第四位则是上海商店街公会的何会长,只见他对着绍安竖起了大拇指:“经过我反复左思右想的结果,我还是把票投给了绍安!他不对食材的特性了若指掌!而且还精通烹调,把食物的美味发挥的淋漓尽致!!这样的美食,要是我花再多的钱我也愿意去买……”
目前四个评审是2个支持秦寿作品,2个支持绍安的作品!那么最后的一票,就是在最后还没有说话的张大人哪里了!
绍安盯着张大人,语气有些冰冷,“这么说来,掌握胜负的关键所在的,就是张大人你了!!”
张大人微微抬头,才道:“没错!你说对了!你们两人的料理,都是挑战豆腐料理的极致巅峰所在!就作品的成果而言,你们可说是不分伯仲!不过……身为一个国际都市上海的主事者,在做最后评定的时候,我最注重的还是……”
“两个!那就是独创性和普片性!!”张大人的话让所有人一怔!
“小当家的料理,利用豆腐创造的魔幻四喜豆腐直接将粤菜做成了川菜,这种巨大的挑战性和传造型,无人能及!!他给了我们在用餐时看一眼严肃吃一种味道的乐趣和美味!就像阳光照耀大地一般!!刹那间带给无数世人一种温馨和快乐的感觉,这就是充满了普遍性!!”
张大人说道这里,绍安不有冷哼一笑:“呵呵……我离开四川到中国各地去学习厨艺,甚至连黑暗料理界的技巧也是炉火纯青!!我的厨艺不仅跳脱了四川这道门槛,更是超越了阿贝师傅!!而你却说我的料理欠缺创造性和普遍性,叫我有点难以理解!!”
张大人闭眼,微微沉吟!一阵风吹来,张大人才缓缓开口:“不!绍安,你的料理根本不具备创造性!!”
“什么!!”绍安大惊!
其他的评审还有黑暗料理界的其他人也是愣在原地!
“……!???这话是什么意思?”绍安大惊!
“因为你的菜……我以前就吃过了!”张大人说出了最后的实情!
“你……你说什么!!”绍安汗水布满脸颊!!
只听得张大人缓缓道来:“算算,那大概是七年前的事情了……现在的我虽然是整个上海市场的老大,不过在当时我却还只是一个来玩长江流域的食材商人!当我逆流常见源流而上,朝着四川内陆地区深入的时候,在某家店里我吃到了那种菜……那种似柔非柔,似面非面、吃一口就正嘴里满是大地芬香,那种绵绵无止境的温柔口感,我至今还无法忘却!!”
秦寿听到这里不由一笑,“张大人,你说的那家店就是我母亲所开的菊下楼吧!”
“没错!那家店正是四川菊下楼!其实换句话说【豆腐三重奏】,其实是你的老师阿贝师傅的料理,绍安!”
绍安不由后退了几步,他不敢相信张大人说的这席话!他根本无法接受!
“这怎么可能,这居然是阿贝师傅的菜!不……【豆腐三重奏】是我支持独创的东西啊!!”绍安大声的为自己做着辩解,“那是离开阿贝师傅,穿越高山来到大海的我,才可能创造出来的东西,那真的是我创造的东西啊!!”
张大人不由有些同情绍安起来,“真是太讽刺了绍安……想要远离阿贝师傅身边的你,所抵达的地方,既然是你从未向阿贝师傅承认学习过的料理!其实人的心到了最后,还是一定会归还到故乡去的……在这个长江四千里外的终点伤害,或者就是能力的极限也说不定!”
绍安愤怒的将头巾扯了下来,身体不由颤抖起来!!
“不可能的……这么说来我非但没有超越阿贝师傅,甚至到现在还是依然在他的手掌心里面!!不!!”绍安抱头大吼,他无法接受这个事实!!
张大人又转头看了看秦寿,道:“小当家,其实你从一开始就知道那【豆腐三重奏】就是你母亲阿贝师傅的料理对吧,所以你才大胆的选择制做那道挑战极限的【魔幻四喜豆腐】!”
秦寿淡然一笑,“算是这样吧……”
张大人不由再次一叹:“身为新都上海的负责人!我把票投给了这种足以与新都相匹配的精神上……伤害这个五光十色的国际大都市!”..
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