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厨房内显得有些沉闷,三个女人都是低着头在哪里!
半响,秦寿才伸出左右手握住了嘟嘟和雷雅的手,有些歉意的看着三人,道:“对不起,嘟嘟、雷雅、小兰……让你们为我操心了……”
“小当家……”三个女人虽然心里都十分的喜欢秦寿,但是饶是被其他人看到与秦寿这样亲密的握手,他们的脸蛋已经成了红苹果!
秦寿没有正面回答三女的问题,站起身来看着几人又道:“其实我一直在想,总有一天!要把事情告诉你们三人……毕竟你们是我最爱的人……”
“小当家……”三人听着如此情话,心里久久不能平静下来!
“你们三个,就现在哪里坐下吧!”说完秦寿转身拿起菜刀走到了灶台的面前!
三女都是你看我我看你,不知道秦寿准备做什么!
秦寿来到灶台面前,熟练的升火架锅!然后将一块油脂放到了菜板上开始切起来!
“先把油脂里富的猪肚肉连皮切丁成四四方方的块状……”切完之后秦寿又转身看着那边已经准备好了的碎肉!
“接着再把这些碎肉加上五香粉,用小火慢慢的煮……入味后可以把充分多余的脂肪吸收掉!接着再把他们很快的炸一遍,把肉的鲜味保存起来!”
“最后把他们和葱、姜、蒜、糖,开大火一起的炒!!”
秦寿的熟练的帅锅技巧又让一旁的几人看的眼花缭乱!!
“最后……再加上一点点的醋……”
当秦寿刚刚做的料理遇到醋之后立刻发生了惊人的变化!
一旁的三女又是一惊,“咦……你这是什么魔法啊,小当家!?眼看着因为加热变白的猪肉……居然慢慢的变成了……”
“转眼只见居然变成了色泽鲜美的樱桃色了!!”三女看的直接愣在哪里!
秦寿双手抱拳,做出了自己的招牌动作,“【贝式糖醋樱桃肉】完成!!”
【贝式糖醋樱桃肉】介绍:樱桃肉始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,特点色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美。其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。但经过四川仙女阿贝师傅的改良之后,加入了几道新的工序让这道菜的美味完全的发挥了出来!
创始人:阿贝师傅
菜肴本身品质:s(菜肴的等级由低到高分为:ss、s、a、b、c、d6个等级)
最高品质:ss
做成条件:需要体力150
这道菜做成品质:s
厨师等级要求:【一流厨师】以上!
做法:(省略,详见美食大楼!!)
[需要材料材料](省略)..
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