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第二十二章 阿贝师傅的魔幻豆腐三更求鲜（第1页）

“我的绞肉其实就是这个……”秦寿将水缸揭开，一道金光从水缸里射了出来！

“啊，那是什么东西啊？”

只见水缸里发出了金灿灿的光芒，这光太刺眼了！众人一时半会儿还看不清里面到底是什么东西！

李提督站的最近，看清楚了水缸里面到底是什么东西！

“原来绞肉居然是……大豆！”

透过水里看去，里面全是金灿灿的黄金大豆！！和清水混在一起看起来十分漂亮。

秦寿放下了手中的盖子，为众人解释道：“大豆素有田里的肉之称，！”

李提督看着大豆，在看了看秦寿再道：“大豆啊，但是这大豆要怎么调理？才能做得跟肉一样呢？”

“是！”秦寿应声开始为李提督以及众人开始讲解起来：“首先将泡过的水的大豆用汤头煮，接着将它碾碎压扁！然后用酱将味道调重一点，肉汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替……”

“等一下！”绍安打断了秦寿的继续说话，十分傻逼的问道：“这个味道在锅子里头一煮，一定会全部散到麻婆里面去的，这样绝对不可能会有像肉一样的的口感啊！”

李提督也有疑惑：“不管怎么样，光是磨成泥之后在调味，是不可能完全能取代肉的吧？”

秦寿神秘一笑，竖起手指道：“一点都没错，所以……”

“最后还要用油很快的炸过一遍才行！将酱汁的美味锁在里面，同时也让它产生适当的硬度！这样一来，口感就相当接近肉了！！完成之后就是这样了，乍看之下简直就是绞肉！”秦寿说着拿起一旁还未用玩的肉扬了扬！

李提督看着眼前大豆所做成的神似的绞肉，点了点头：“原来如此……”

绍安也是盯着眼前的大豆：“居然用大豆当绞肉……”

绍安有些不信邪的将肉粒吃了进去，他倒要亲口尝一尝这肉到底有什么不同！

刚吃下去，绍安的瞳孔瞬间放大，惊讶在哪里！

“什么！！”绍安的脸颊留下了几滴汗水：“这个味道是……”

看着绍安那跟便秘差不多的表情，秦寿就觉得心里那么的爽呢！！！他么的你倒是嚣张啊！！

“看来你是发现了绍安！”李提督的看着绍安和秦寿，又道：“做出来的魔幻麻婆豆腐的厨师，就是人称四川料理的仙女！菊下楼的大厨阿贝师傅，她是你的恩师是小当家的母亲所以我才会出这个题目，给你两位！”

果然是这样，秦寿这次孤注一掷还是成功了！如果不是知道一点点剧情，恐怕这次真的就完蛋了！

绍安现在脑海里全是他恩师阿贝师傅的模样，过去的一幕幕不由浮现在脑海里！

“阿贝师傅的麻婆豆腐……”

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