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佟伟拍了拍她的肩膀,“别灰心,我们再想想其他办法。”
就在这时,秀秀推门走了进来,“楚楚,我听说你们在找包装厂?”
夏楚楚抬起头,点了点头,“是啊,可是现在所有的厂子都排满了,根本接不了我们的订单。”
秀秀笑了笑,“我有个朋友开了一家小型包装厂,虽然规模不大,但应该能帮上忙。要不我帮你问问?”
夏楚楚眼前一亮,“真的吗?那太好了!”
秀秀立刻拿出手机,拨通了朋友的电话。几分钟后,她挂断电话,笑着说道:
“搞定了!他们答应帮我们赶制一批包装,不过时间很紧,可能需要我们自己去取货。”
夏楚楚激动地握住秀秀的手,“谢谢你,秀秀!你真是我的救星!”
秀秀摆了摆手,“别客气,我们是朋友嘛。”
接下来的几天,夏楚楚和佟伟几乎没日没夜地忙碌着。
他们亲自去包装厂取货,回来后连夜打包半成品锅边馍。
夏楚楚还特意录制了一段详细的视频教程,确保顾客能轻松上手。
终于,在除夕前一天,第一批半成品锅边馍正式上架了。
夏楚楚在饭店门口挂上了新的招牌:“年夜饭必备!半成品锅边馍,带回家露一手!”
顾客们纷纷被吸引过来,不少人抱着试试看的心态买了几盒。夏楚楚站在柜台后,心里既紧张又期待。
“楚楚,这个半成品真的能做出和你店里一样的味道吗?”一位老顾客问道。
夏楚楚笑着点了点头,“您放心,只要按照说明书和视频教程操作,一定能做出美味的锅边馍。”
顾客满意地点了点头,“那太好了,我今晚就试试看。”
然而,就在夏楚楚以为一切顺利的时候,问题又出现了。晚上,她接到了一个顾客的电话。
“夏老板,我按照你的教程做了锅边馍,可是做出来的馍又硬又干,
完全不像你店里的那样酥脆柔软。”顾客的语气有些不满。
夏楚楚心里一紧,赶紧问道:“您能详细说一下是怎么操作的吗?”
顾客把过程描述了一遍,夏楚楚听完后,发现是火候没有掌握好。
她耐心地解释道:“可能是火候的问题,您下次可以试试用中小火,时间稍微短一点。”
挂断电话后,夏楚楚心里有些不安。她意识到,虽然半成品的想法很好,但实际操作中还是有很多细节需要注意。
如果顾客不能掌握好火候和手法,做出来的馍口感就会大打折扣。
“怎么办?”她看向佟伟,“如果顾客做不好,我们的口碑可能会受到影响。”
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