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第583章 厨房管理(第2页)

她决定找一位顾客来了解一下他们对厨房的看法。

夏楚楚看到一位正在吃饭的顾客黄柯,她走过去,

微笑着问道:“黄先生,您是我们饭店的忠实顾客吗?”

黄柯抬起头,看到是夏楚楚,他微笑着回答:“是的,我是。你们这里的美食我非常喜欢。”

夏楚楚坐下来,笑着问:“那您对厨房有什么看法呢?您觉得我们可以改进的地方有哪些?”

黄柯想了想,说道:“其实我觉得你们这里的厨房已经很卫生了,但是我有一个建议。

我觉得可以让顾客亲自参与炒菜,这样可以增加顾客的互动体验,也让顾客更加放心。”

夏楚楚眼睛一亮,她觉得这个建议非常好。

她立刻站起来,对着厨房的厨师们喊道:“大家过来一下,我有事和大家说。”

厨师们纷纷走过来,夏楚楚对他们说:“你们觉得让顾客亲自参与炒菜怎么样?

这样可以增加顾客的互动体验,也让顾客更加放心。”

厨师们听了夏楚楚的建议,都感到非常惊讶。李大厨疑惑地问:“让顾客亲自炒菜?这可行吗?”

夏楚楚信心满满地说:“我觉得可以试试。

我们可以设置一个专门的区域,让顾客在那里炒菜。

这样既可以保证厨房的卫生,也可以让顾客体验到烹饪的乐趣。”

厨师们听了夏楚楚的解释,都觉得这个主意不错。他们纷纷表示愿意尝试一下。

于是,夏楚楚决定立即实施这个计划。她立刻召集员工,

让他们开始准备专门的炒菜区域。同时,她也开始向顾客宣传这个新项目。

不久后,顾客们开始纷纷尝试亲自炒菜。他们对于这个新项目非常感兴趣,

很多人都表示这是他们第一次体验到烹饪的乐趣。

夏楚楚看到这个新项目这么受欢迎,心中非常高兴。

她知道,这个项目不仅可以增加顾客的互动体验,还可以提高饭店的口碑……

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