77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第472章 肉圆（第2页）

夏楚楚站在厨房里，手里捏着一团刚刚调好的糯米粉面团，心里既兴奋又忐忑。

她抬头看了看站在一旁的李大厨，眼神里带着一丝期待：

“李师傅，您觉得这个馅料怎么样？白萝卜和猪里脊肉的搭配，真的能行吗？”

李大厨双手抱胸，微微眯起眼睛，仔细打量着案板上的食材。

他伸手捏了一小块白萝卜丝，放在嘴里嚼了嚼，点了点头：

“白萝卜清甜爽口，猪里脊肉鲜嫩多汁，这个搭配不错。

不过，你得注意调味，白萝卜容易出水，肉馅得稍微干一点，不然包的时候容易破。”

夏楚楚点了点头，心里暗暗记下。她拿起一块猪里脊肉，开始用刀背轻轻拍打，

直到肉变得松软。接着，她把肉切成小块，放进搅拌机里打成泥。李

大厨站在一旁，时不时指点几句：“肉泥别打得太细，留点颗粒感，口感会更好。”

夏楚楚一边听着，一边小心翼翼地操作。

她把打好的肉泥倒进碗里，加入适量的盐、胡椒粉和一点点料酒，搅拌均匀。

接着，她把切好的白萝卜丝放进肉泥里，轻轻拌匀。

李大厨凑过来看了看，满意地点了点头：“不错，馅料差不多了。接下来就是包了。”

夏楚楚深吸一口气，拿起一小块糯米粉面团，轻轻压扁，然后把馅料放在中间。

她小心翼翼地用手指捏合面团，试图把馅料包裹起来。可

是，面团太薄了，一捏就破。她皱了皱眉，有些沮丧：“李师傅，这面团怎么这么容易破？”

李大厨笑了笑，走过来拿起一块面团：“糯米粉面团比较软，你得用巧劲。

别急着捏合，先用手掌轻轻压平，再把馅料放上去，慢慢往上推。”他一边说，一边示范。

只见他手指灵活地动作，面团在他手里像是有生命一样，很快就包裹住了馅料，形成一个圆润的灯笼形状。

夏楚楚看得目瞪口呆，忍不住赞叹：“李师傅，您真是太厉害了！”

李大厨笑了笑，把包好的肉圆递给她：“你试试看，别急，慢慢来。”

夏楚楚接过肉圆，小心翼翼地模仿李大厨的动作。

这一次，她放慢了速度，手指轻轻推着面团，一点一点往上包裹。虽然动作还有些生疏，但总算没有破皮。

她松了一口气，脸上露出了笑容：“好像有点感觉了！”

喜欢无线的爱情请大家收藏：（）无线的爱情

表白有奖励，我成娱乐圈最大渣男  痴傻三年，归来即无敌  万古之王  凡人，仙根，问天路  让你研究气象，你磁暴鹰酱舰队？  双生花的妖娆人生  大楼通古今，极品亲戚跪求别分家  楚韵  快穿美人她茶柔娇  无敌归来，从发现一对儿女开始  御兽从摆烂开始  抗战：从杀鬼子开始，越杀越强  我想拥抱你每一天  就为遇到你  官途：救了领导后我扶摇直上  三国：我成了张角接班人  刚大学毕业，我让女神老师休产假  我本孝子贤弟，今请天下赴死  神雕：小龙女请稳住  我的父亲，母亲