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这时候反倒因为陈凌的一句话,嘻嘻哈哈笑个不停,说对对对,救得回来就救,救不回来就吃肉。
笑着闹着。
猪仔还在火炕上放着,保暖。
厨房里,大冷天,陈永胜夫妻俩急的脑门子冒汗。
慌里慌张的,费了好大劲,终于是把水烧开了。
烧开了水后。
陈永胜匆忙就要把猪仔抱上锅。
“诶,永胜叔,这个温度可不敢上锅,那就真成吃肉了……”
众人闻言又是一阵哄笑。
“永胜太急了,你别急,有富贵在哩,听他指挥。”
“……”
村里这种土灶,在大冷天里是最控制不住火候的。
因为人的感觉,也就是体感,在这种天气下并不准确。
还真要把水烧开了,掺上冷水。
再调节温度。
听着麻烦,其实很快。
因为火膛的柴烧的很旺,煮沸其实很快的,花时间很短。
“对,一般四十度到五十度水温就行了,就是咱们人稍微感觉烫一点。”
下雪天手冷,有时候,四十度的水温也觉得烫手。
所以这个时候,火膛里的柴不能灭。
添上水后,试着有些烫手。
就开始把猪仔摆在蒸笼里面了。
这个时候用蒸汽去熏蒸。
但是不能盖锅盖。
随时观察猪仔状态。
“哇去,我有点怕,这真的没事吗?”
这情形,赵大海都没自信了。
主要是下面还燃着火,上面还有蒸屉。
这场景实在是……
“怕啥,富贵用蛆都能治病,肯定能成,刚才俺们都是说笑话哩,大海你咋还不信了?”
村里的村民嘴上笑呵呵,其实对陈凌很有信心。
“哎呀,上锅蒸就是快,出汗了,有猪仔出汗了!”
陈永胜大叫一声,喜出望外。
“好,这就是有救。”
陈凌说:“赶紧翻面,注意看别的猪仔。”
夫妻俩听到这话急忙紧张的上前检查。
很快又有猪仔被逼出汗液。
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