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第280章 鱼羹（第2页）

“李大厨，您能给我们讲讲宋嫂鱼羹的典故吗？”夏楚楚找到正在休息的李大厨，恭敬地问道。

李大厨放下手中的茶杯，沉思了一会儿，缓缓开口：“宋嫂鱼羹，据说是南宋时期一位名叫宋嫂的女子所创。”

“她原本是宫中的御厨，因为一次偶然的机会，她发现用特定的醋和糖比例，再加上恰到好处的火候，可以让鱼肉更加鲜美，汤汁更加醇厚。这道菜因此得名，并逐渐流传开来。”

秀秀听得入神，追问道：“那为什么它能流传这么久呢？”

李大厨笑了笑，继续说：“因为宋嫂鱼羹不仅仅是一道美食，它还承载了人们对美好生活的向往。”

“在那个动荡的年代，宋嫂的这道菜给了人们一种家的温暖和安慰。后来，随着时间的推移，这道菜逐渐成为了家喻户晓的传统美食。”

夏楚楚和秀秀听得津津有味，她们对这道菜的历史和文化背景有了更深的了解。

她知道，要想在厨艺上有所突破，单靠传统的做法是不够的。她需要创新，需要给宋嫂鱼羹带来新的生命。

“秀秀，你觉得我们能不能在宋嫂鱼羹的基础上加入一些新的元素？”夏楚楚转向秀秀，眼中闪烁着探索的光芒。

秀秀思考了一会儿，然后兴奋地说：“楚楚，你的想法很有意思！比如，我们可以尝试加入一些时令的蔬菜，或者调整一下香料的比例，让味道更加丰富。”

夏楚楚点了点头，她决定立即动手尝试。

她挑选了几种新鲜的蔬菜，如嫩豆苗和鲜香菇，同时她也在香料的选择上下了功夫，增加了一些香茅和柠檬叶，希望能给鱼羹带来一丝清新的气息。

经过一番忙碌，新的宋嫂鱼羹终于完成了。

夏楚楚小心翼翼地将它端到李大厨面前，期待他的评价。

李大厨品尝了一口，眉头微微一皱，随即展开了笑容：“楚楚，你的创新很有勇气，这种尝试值得鼓励。不过，新加入的元素似乎有些过于抢眼，盖过了鱼羹原有的鲜美。”

夏楚楚听后，心中一沉，但她并没有气馁。她知道，创新的道路上难免会有失败，重要的是从失败中学习。

“李大厨，我明白了。我会再调整一下比例，尽量让新旧元素更好地融合。”夏楚楚坚定地说。

接下来的几天，夏楚楚反复试验，不断调整蔬菜和香料的比例。

终于，在又一次尝试后，夏楚楚再次将改良后的鱼羹端到李大厨面前。

“楚楚，这次做得很好。新旧元素融合得恰到好处，既保留了宋嫂鱼羹的传统风味，又增添了新的层次。”李大厨赞许地说。

夏楚楚听到这番话，心中的喜悦难以言表。她知道，自己的努力终于得到了认可。

“我听说你在这道传统鱼羹上做了创新，能否让我也尝一尝？”评论家礼貌地问道。

夏楚楚紧张但自信地将鱼羹端到评论家面前，眼中闪过一丝惊艳。

夏楚楚听到这样的评价，心中充满了成就感。

她知道，自己的创新之路虽然充满挑战，但每一步都值得。

她决心继续探索，将更多的创新融入到传统美食中，让它们在新时代焕发出新的光彩。

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