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她虽然很累,但也很兴奋。
燕归楼开业盛况确实出乎她的意料,让她觉得,可能要调整饭店经营方针。
“徐姨,您有什么想法就直接说吧。”
皮阳阳知道她把自己找来,肯定不可能就是为了表达她的兴奋。
“是这样的,原本我是打算和在清江一样,将燕归楼打造成大众饭店,走中低端模式。”徐琳想了想说道,“可是现在这种情况,我觉得有必要调整一下。”
皮阳阳说道:“你想怎么调整?”
徐琳说道:“我想适当提高燕归楼的消费档次,并设立一定的门槛,并发行一些VIP卡,进行等级消费。”
皮阳阳的眉头微微蹙了一下,没有马上回答,转头看向苏雪晴,问道:“苏总,你看呢?”
苏雪晴想了想说道:“我觉得,还是保持原来的定位最好。”
徐琳微微一愣,有些不解的问道:“为什么?以少爷现在的人脉,这家店就算做成私人订制饭店,也一定能成功的。这样的话,利润就会翻好几倍。”
苏雪晴微微一笑,不紧不慢的说道:“徐姨,您说的也没错,如果单纯考虑利润,确实可以参照您说的方式。以董事长的人脉,以及燕氏公司在京城的影响力,就算进行定制消费,也不怕没有生意。
“不过,我有一个想法,就是觉得我们还是应该保持亲民路线。如果走的定制方式,那么消费的是董事长的人情面子。人情这种东西,越用越薄。但如果我们走亲民路线,不但不会有这方面的顾虑,还会快速打开燕归楼的口碑。”
徐琳听完,下意识的点了点头,“有道理,看来是我有点急功近利了。”
“这也算不上您急功近利。”苏雪晴微笑说道,“这家店当初的设计就是平民饭店,装修上还达不到私人定制的档次。如果强行推出高消费,只会让人觉得,我们就是在消耗人情。私人订制不是不能搞,而且必定要搞,但不是现在,也不是这家店。”
徐琳再次点头,“还是少夫人想的周到,那请问少夫人,您觉得什么时候搞私人定制饭店合适?”
“先确定燕归楼的品牌,等燕氏的中医院竣工开业的时候,就可以考虑了。燕氏中医院是等级消费制度的,正好可以和定制饭店匹配推出。”
苏雪晴没有多想就说道。
徐琳立即明白了,微微一笑,由衷的说道:“少夫人果然考虑深远,您和少爷,还真是绝配。有少夫人在,燕家兴盛,是早晚的事。”
苏雪晴有些羞涩的说道:“徐姨过奖了。等到燕归楼的品牌确立后,我们完全可以将其打造成一家燕氏旗下的餐饮集团。到时候,高中低档消费全涵盖,因地制宜进行布局,成为燕氏的主产业之一。”
徐琳不禁满脸敬佩,“怪不得少夫人当初能成为苏氏总裁,您的前瞻性,确实不是我能比的。”
皮阳阳也轻声一笑,说道:“徐姨,没想到吧?我居然会捡到一个这么厉害的老婆。”
徐琳被逗笑了,说道:“这是天注定,该是你的就是你的。不过少爷,少夫人,你们要抓紧时间要个孩子了。燕家开枝散叶,任重道远。你们现在生个孩子,少夫人的父母还年轻,可以帮着带。实在不行,我也能帮着带……”
皮阳阳摸了一下鼻子,有点不好意思的说道:“快了,快了……”
苏雪晴瞪了他一眼,说道:“什么快了?不是说好了等公司稳定再说吗?”
徐琳说道:“公司现在很稳定啊,少夫人,该考虑了……”
正在这时候,外面传来敲门声。
随即,大堂经理进来请示:“徐总,马上就要开宴了,大家请您去讲几句,您看?”
徐琳赶紧整理了一下衣服,说道:“好,我这就过去。”
等到徐琳出去,苏雪晴有些警惕的看着皮阳阳,说道:“你是不是憋着什么坏?”
皮阳阳知道她想说什么,淡然一笑说道:“那是忽悠徐姨的话,你听不出来啊?都说一孕傻三年,可是你这还没孕就傻了?”
“去你的……”苏雪晴没好气的给他一拳,“你才傻……”
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