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繁安宁这一次运气特别好的遇到了许多蘑菇,她将蘑菇小心放好之后,她的背篓都装得差不多了,正准备原路返回的时候。
就看见了东北方有一处竹林,繁安宁想去看一看有没有春笋,就往竹林走去了,这片竹林不是特别大,只是占了这山的一小部分而已。
村民们也没人吃竹笋的,他们觉得涩口又苦,所以这片竹林很少有人来挖竹笋,去年的冬笋都已经长得比她还高了。
现在繁安宁正在地上很认真的找着春笋的影子,找了一刻钟之后才发现了五、六棵春笋,繁安宁也没打算继续找了,就放下背篓挖了起来。
安之怀看见繁安宁进了竹林,以为是她又见到了什么好玩的,所以就没有管她,将一路上捡的柴火拿藤条绑好。
只是等安之怀全部绑完之后,繁安宁还没有回来,安之怀就疑惑地走过去看见她蹲在地上好像在挖着什么,安之怀走上前一脸茫然的问着繁安宁。
“宁宁,你这是在挖什么呢?告诉哥哥,哥哥帮你挖。”
“四哥,我在挖春笋,看那几个我做的记号的地方都有春笋,四哥挖的时候小心一点。”
安之怀听到春笋就更加疑惑了,这竹笋又苦又涩的,连猪都不吃,所以他家妹妹不会挖来给他们家吃的吧?然后十分不理解的开口说道。
“宁宁,你挖这个竹笋做什么呀?这东西又苦又涩的,村里的人都不喜欢吃,之前也有人拿来喂猪过,但是猪也不吃。”
“四哥你就帮我挖就行了,我可以这样竹笋的又苦又涩的去掉,到时候绝对很好吃的。”
“那好。”安之怀就只好跟着安之怀挖了,等他俩将那几处的春笋挖完之后,发现总共挖了五根大大的春笋,这个时候繁安宁也累得坐在地上不想动。
两人坐着休息了一会儿之后,就带着战利品回刚刚那个地方集合了,这个时候安子斌和安之杰他们已经在这里等他们了,只是人也没有闲着,在附近捡着柴。
安子斌他们看见走过来的安之怀和繁安宁,发现了背篓里的春笋,都一脸不明白的看着他俩,脸上的意思都是这玩意儿不能吃,你们还挖它干嘛?
不过繁安宁也没准备解释,想着晚上给他们一个惊喜,然后就要背着背篓跟安子斌他们下山去了,路上的时候安之杰还是十分好奇繁安宁他们挖竹笋干嘛,就一路上都在问着。
而繁安宁都是以「晚上的时候你就知道了」,这句话堵住了安之杰他们,安之杰和安之林只好用来郁闷的往家的方向走着。
一路上有看到熟悉的村民都会打着招呼,只是村民们在看见安之怀背篓里的竹笋的时候,每个人的脸上都写满了震惊,繁安宁看见他们的脸色都怀疑他们是不是脑补出了一出大戏。
什么村长家现在已经穷到只能吃竹笋了。
村长家,因为上一次那件事现在要吃糠咽菜了。
繁安宁要是知道他们脑袋里,想的东西都是这些的话,一定会笑死,不过繁安宁他们也没走多久就回到家了。
她将野菜和蘑菇都交给了安舅妈们处理,她自己就在一边剥着笋衣,然后听着安外婆她们讲话。
安外婆看见自己外孙女剥的东西,还是十分不理解的开口说道。
“宁宁,你怎么把这东西给弄回来了?这东西不好吃的,又苦又涩,连村里的猪都不吃。”
繁安宁一直忙活手里的动作,然后开口说道。“外婆,我有办法可以将竹笋的苦和涩给去掉,等一下炒出来觉得很好吃,这样又可以多一样菜了。”
谢氏还是觉得不是很靠谱,然后开口说道。“宁宁这东西的苦味和涩味真的能去掉吗?你可不知道这东西每年竹林里都有,之前村民们也好奇过挖回来煮来吃,只是又苦又涩的,后来连十分穷苦的人家都不去挖了,这东西就满山遍野的长了。”
“对啊,我小时候我娘她也挖过,我那时候小不懂,第一次吃的时候差点把我给送走,又苦又涩的,连咽下去都是硬咽下去的。”陈氏开口说道。
“放心吧大舅妈二舅妈,这个竹笋的做法也是很简单的,新鲜竹笋拿到家先剥去外皮,切成两半,在锅中放入清水,把竹笋放进去,大火煮15分钟左右,经过焯水可以对竹笋进行除苦,焯水完成后把竹笋拿出来,放进清水中浸泡1小时左右,这样竹笋就不会又苦又涩了。”
安外婆和安舅妈们听到这些,都是一脸不可置信,那么简单的方法就可以去掉苦味跟涩味了,不过他们也没有反驳,就直接上手帮忙一起弄了。
只是嘴上也没有停过,说着的村里人的八卦,繁安宁正准备发呆的时候,就听到了她想听到的劲爆消息。
原来是今天安会计和杨梅花他们一家去上工的时候,不知道吃坏了什么东西,一大家子人都在拉肚子,有两个人还因为憋不住就拉在裤子里了。
臭得在场的村民们离的他们都远远的,然后都是一脸不可置信的看着他们,脸上还露出了鄙夷的神色。
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