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云澜将手里的蓝草整齐码进箩筐里,放下镰刀双手叉腰站着歇口气,因为做活身子热,鼻头冒了一层细密的汗珠,脸上红扑扑的,看着气色很好。
“没多少活儿了,剩下的我来,你坐着歇会儿。”方文林也刚割了一大把蓝草过来装篮,见云澜这副模样哪里还舍得让其继续干活,脱了自个儿的外衫垫在一旁的枯木桩上让云澜坐下休息。
云澜也没勉强自己,不过他拉着汉子的胳膊让汉子同他一起歇息,“左右不过这一点活计了,休息一会儿再做也耽误不了什么功夫,你同我一起。”
那枯木桩子挺大,两个人一起坐绝对没问题,不过……
“我身上热。”
别说是方文林,就是云澜自个儿也是血气方刚的年纪,干了这么多活,谁也不比谁凉快多少,他拽着方文林不让人走,“没事,我身上也热,正好一起凉快凉快。”
方文林拗不过夫郎,便只能顺着云澜的力道一同坐下。
真挨着坐了云澜才真感受到什么是火气旺,这方文林就跟个大型火炉似的,惹得他身上的温度都高了些似的。
好在来了股凉风,吹散了这燥热,不然俩人坐一块儿还真不怎么舒服。
小不点不知是从哪里掏了只野兔出来,这会儿正撵着兔子到处跑,四只爪子一踩一扑就是一滩烂泥飞溅,好在这家伙知道离远些玩耍,不然云澜和方文林都得跟着遭殃。
简单休息过后,云澜和方文林一起用了大概十分钟收尾,便准备打道回府。
“崽儿,回家了。”云澜冲远处不知道在做些什么的小不点喊了一声。
嗷呜——
埋在草丛里的狼耳一竖,小不点抬起头朝它爹娘的方向望了一眼,叫唤一声算是答应了。
被雨水打湿了的蓝草要重一些,背起来很有些份量,云澜和方文林两人是直接背着去了家对面的河边。
“我去把箩筐放下去,你别靠太近,这里的泥巴很滑。”方文林脱了鞋子,将裤腿挽到膝盖以上,淌水走进被淹了的滩涂,随后将装有蓝草的箩筐放进河里抵在稳固的石头旁,这样可以用流动的河水冲洗蓝草,比他们人工直接清洗要来得方便轻松许多。
放好自己的箩筐,方文林又淌着水走回来,云澜将自己的箩筐递给他,叮嘱道:“你慢一些。”
滩涂这一片只是被水淹了一部分走在上面很安全,就是靠近河边那头水流要急一些,不过那边也都是浅水区,虽然方文林自己有分寸,但云澜还是不免有些担心。
“好。”方文林是最听夫郎话的,说让慢一点便真的走得更加稳健。
放好箩筐,二人相携回家,云澜洗手进灶屋炸鸡枞油以及做晚饭,方文林则是挑了扁担回河边打水。
也不知道那只被撵了许久的野兔最后是不是成为了小不点的晚餐,反正这狼崽子回来后就趴自己的那张竹竿床上惬意假寐,瞧着该是饿不着的。
云澜见不用管小不点便开始认真炸鸡枞油。他准备做两种鸡枞油,一种是只放鸡枞和盐的做法,另一种则是加入辣椒、麻椒和大蒜、鸡丝的做法。
两种做法其实都差不多,第一种是锅中加菜籽油,油温七成热下鸡枞,慢慢炸出水分和香味,调味只需临出锅前加些食盐即可。
这种做法切忌把鸡枞炸的太干,不然后续保存的时候鸡枞收缩便会变得更加干柴,影响口感。
第二种则是先下麻椒和鲜辣椒圈丝炸香,然后捞出麻椒下大蒜,接着下鸡枞慢慢炸出香味,最后下鸡丝以及食盐调味。
这种做法味道就更加丰富些,鸡枞也炸得比较干,同鸡丝一起可以嚼着当零嘴吃。
既然炸了鸡枞油,当然少不了用来拌面一尝其美味。
云澜将炸好的鸡枞油装进无水无油的陶罐中,已油密封保存,随后舀了面粉出来和面做面,碰巧方文林挑了水回来。
“方文林,吃干拌面还是水面?”
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