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第381章 皱眉(第2页)

另一个朋友却皱了皱眉:“我觉得酱料的味道还是有点单一,缺少层次感。”

夏楚楚听了,心里一沉。她知道,虽然有了进步,但离完美还有一段距离。

李大厨看出了夏楚楚的失落,安慰道:“楚楚,别灰心。美食的探索是无止境的,每一次尝试都是一次学习的机会。”

夏楚楚点了点头,感激地看了李大厨一眼。她决定再接再厉,继续改进钵钵鸡的配方。

几天后,夏楚楚在一次偶然的机会中,遇到了一位老奶奶。

老奶奶在街头摆摊卖小吃,她的钵钵鸡味道独特,吸引了许多顾客。

夏楚楚带着王奶奶回到饭店,心中充满了期待。

她知道,这位老奶奶的钵钵鸡一定有其独到之处,或许能帮助她突破目前的瓶颈。

“王奶奶,您能来真是太好了。”夏楚楚热情地招呼着,“我一直在研究钵钵鸡,但总觉得差点什么。您能帮我看看吗?”

王奶奶微笑着点了点头,她的眼神中透露出一种从容和自信:“楚楚,你放心,我一定会尽力的。不过,做钵钵鸡可不是一朝一夕的事,需要耐心和细心。”

夏楚楚连连点头,她已经做好了长期学习的准备。

王奶奶走进厨房,开始检查夏楚楚准备的食材和调料。她一边看,一边不时点头或摇头。

“楚楚,你的食材选得不错,都很新鲜。”王奶奶赞许地说,“不过,调料的搭配上还有些问题。钵钵鸡的酱料讲究的是层次感和平衡,不能一味追求某一种味道。”

夏楚楚认真地听着,不时在本子上记下王奶奶的建议。她知道,这些经验之谈对她来说非常宝贵。

“王奶奶,那您觉得我应该怎么调整呢?”夏楚楚虚心请教。

王奶奶点点头,继续指导夏楚楚如何调配酱料。

她告诉夏楚楚,酱料的比例要根据食材的多少和口感来调整,不能一成不变。

夏楚楚按照王奶奶的指导,重新调制了一份酱料。

她将酱料倒入锅中,加入适量的水,慢慢熬煮。

随着时间的推移,酱料的味道越来越浓郁,香气四溢。

“好了,现在可以开始煮鸡肉了。”王奶奶提醒道。

夏楚楚将切好的鸡肉放入锅中,用小火慢慢煮熟。

她不时地翻动鸡肉,确保每一块都能均匀地吸收酱料的味道。

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