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侯旭做痛心状:“你这样给老师送礼,以后我们可怎么办?这上下一对比,老师心一寒,我们还能毕业吗?!”
吕晴假模假式地叹气:“是啊,凡事怕对比,你一送百万起,我们一送几千块,那差别太大了。”
秋婷的态度转变得很快,可以说是莫名其妙,甚至开始调侃起来:“不知道师兄有没有给我们这些师弟师妹们准备礼物呢?”
“这个还真没有。”
高云微笑道:“下次一定给你们补上。”
“你们别作怪,我什么时候让你们送过礼?”
“话说这酒我还真喝过两次,都是几年前的事了,那味道却记忆犹新!”
李霄细细摩挲瓶身,满脸欣赏,抬头环视饭桌一圈,纠结了好一阵,最终大方道:“今天开了这两瓶茅台,每人都尝尝味道。”
“好嘞!”
侯旭也喜欢喝酒,听完兴高采烈:“我去叫服务员拿醒酒器和酒杯。”
所谓醒酒,是让酒与空气接触,使酒体香气更突出,口感更醇厚。
大家都知道葡萄酒需要醒酒,其实白酒也需要醒酒,不过,清香型的、米香型白酒等清爽口感的酒不需要醒酒,这两种香型的酒越新鲜越好喝。
像其他浓香、酱香、芝香……高度酱香型白酒,或者部分陈年酱香型白酒才需要醒酒。
这些酒之中浓郁的酒因其结构庞大、紧致、酒体丰满、复杂,所以需要醒酒。
通常陈酿上5年的好酒,开瓶的时候香气都较弱。经过20分钟或更长时间的醒酒,白酒中的陈香、粮香、花香、果香等特殊的香味都散发出来。醒酒后酒体入口更加丰满、余味悠长。
片刻,四位服务人员推着两辆餐车走进房间,上面摆着菜和醒酒器,以及十二个专门用来饮用白酒的10l的小杯子。
“我自己来。”
李霄不想让人代劳,拿起醒酒器打开茅台盖子开始醒酒的程序,同时招呼道:“吃,先吃菜,这么长年份的酱香型白酒,醒酒起码得二十多分钟,咱们一边吃菜一边等。有一次我和董振祥一起吃饭,就在这个包间,这些菜都是他亲自点的,号称镇店菜,我吃着确实不错,都很有特色。”
“这道开胃菜名叫,香橙湖鲜羹,里面食材有;马蒂、藕丁、虾仁、香橙。”
一个黄澄澄的小橙子,每例售价48元,在场十二人每人一例,由服务人员端盘上桌,其中位小姐姐讲解两句便退出门外。
众人打开香橙切好的小盖子,发现内里别有乾坤,混合各种食材的汤羹模样,但并不烫,仅仅是温热。
舀上一勺,放进嘴里,口感十分丰富,马蒂香橙的软糯、藕丁的香脆、虾仁q弹劲道,整道菜鲜甜开胃,让众人对下一道更加期待。
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