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席桐按着他的脑袋晃了几晃,对展鸰道:“他想吃就由他吃,等日后吃够了,你强迫他吃都不吃了。”
小孩听了心生欢喜,仰着脑袋冲他笑,又脆生生的喊:“谢谢哥哥。”
还挺会顺杆儿爬,席桐失笑,刮了刮他的小鼻子。
“你们俩倒是一伙儿的了,”展鸰笑道,“我要再劝几句,可不跟坏人似的?”
“什么坏人,哪儿呢?”正说着,刚巧外头经过的肖鑫就大步流星的进来了,一听见“坏人”俩字儿兴奋的眼珠子都亮了,一边搓着手一边目光锐利的打量,好似随时都能跳出去给那人来一斧头。
展鸰和席桐都笑得不行,“大哥早,说笑呢,正要去做早饭,想吃什么?”
肖鑫就瞬间失望了,不过听到吃饭,又马上开心起来,挠头道:“昨儿的荠菜饺子倒是挺好吃,还没吃够呐。”
本来那么些个野菜,他们这几个人吃倒也够了,谁能想到忽然又凭空多了俩老先生?瞧着头发都花白了,谁知道那么能吃!
尤其是那精瘦的什么教书先生,瞧着文绉绉不争不抢的,蔫儿坏,真不愧是读书人,满肚子心眼儿,人家初来乍到的说话热闹,他一句话不说,埋头吃,整整一大盘子,竟也没撑坏了……
想起昨儿餐桌上的事儿,展鸰也有些忍俊不禁,纪大夫自己就气得够呛呢。
“现下手边也没有荠菜,倒是有些来不及,晌午吧,大哥你多多的弄些来,咱们再包饺子。早上我炸些酥肉,弄点儿土豆合,晌午也能吃,如何?”
冬天的时候时常能买到莲藕,炸藕合滋味儿最美:莲藕又香又脆,肉馅儿喷香绵软,不管是当小菜还是干脆做主食都是好的。
如今天气渐暖,莲藕少了,便退而求其次,炸土豆合。虽不如莲藕自带清香,可土豆也有土豆的好处。比起莲藕,土豆更加绵软细腻,略略一炸,吃起来便粉糯的很,里头的肉汁儿也能更好地渗入进去,滋味儿十足。
肖鑫巴不得一声儿,回答的响亮极了,欢欢喜喜的去了。
众人各自分开,席桐久违的带着展鹤去打拳,展鸰也跟着练了会儿,然后便去厨房忙活。
每当这时她就要感慨有人打下手的好。若放在以前,哪怕最简单的烧火、淘米都得自己来,繁琐不说更耽搁时间,想做什么都做不成。
如今有李慧带着人操持,什么前头准备都做好了,自己根本不用急,慢悠悠做好了早操,进了厨房就能直接下手,多好啊。
现在春寒料峭,早晚还颇有凉意,一家客栈的人还是习惯早饭桌上来一碗热腾腾的粥,几口下去,肠胃舒缓,这才开了胃口,方便吃正菜了。
腊肉来一点切小丁,再将各色菜干来一点,俱都弄成小的碎片,待到洁白的大米熬得粘稠,上头腊肉丁、菜叶交相呼应,十分好看。这样有荤有素的一碗粥,既好喝又有营养,便是不爱喝汤水的人也忍不住来几口。
把切好的里脊条儿调味后丢到蛋液里滚几滚,因如今天儿还冷着,蛋液也远比夏日来的粘稠,倒是容易挂,只加一点儿面就够了,回头炸出来的酥肉因为面少就更有味儿。
李慧照旧给她打下手,“师父,一大早就吃炸的啊?”
如今在一家客栈待得时间长了,李慧自觉胆量和见识都很见长,现在见了这一大锅油都不害怕了呢!谁能想到当初的她得前后鼓好几回勇气才舍得放两指甲盖油?!
展鸰道:“配粥么,粥已经略有些清淡了,这个有味儿,口感也扎实。”
李慧心道,确实够扎实的,这是肉啊,不光口感,本钱也扎实呢!
就听展鸰又道:“左右都是费一回事,不如多弄些,等下顿不大酥脆了,还能跟白菜一块儿炖,对了,加些粉皮子在里头,香着呢!”
李慧听了直捂嘴,跟她不住告饶,“师父您快别说了,这一大早的就引着我发馋。”
展鸰就笑,顺手夹了一条刚炸出来的酥肉给她,“尝尝咸淡。”
她对自己人是真大方,现在李慧也麻木了,当下熟练的接了,一合嘴巴,酥肉表面金灿灿的皮儿就咔嚓嚓碎的响成一片,肉香油香混在一块儿,连带着那些大料的香气,刺激的她口水一下子就满了。
真好吃啊!
表情说明一切,展鸰压根儿不用问她,只是又夹了一块出来,这回却是搁到小碟子里,又对一直眼巴巴瞅着的高氏道:“你也尝尝。”
高氏本能的想推辞。
能不推辞吗?这可是扎扎实实的肉,还是油炸的,谁家媳妇敢这么做饭,日子不过了吗?寻常百姓人家过年都不舍得这么吃呢!偶尔谁家买了肥肉炼油,剩下的油渣都得数明白多少块,掐着个儿吃呢!
这掌柜的倒好,她不过是雇了来干活的,上来就叫她吃肉!
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