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第179节(第3页)

虽然贵,这羊汤做的倒是实在。

汤熬得雪白浓稠,上头一层淡淡油花,略抿一口都糊嘴。里头满是骨香和肉香,咸淡适宜,并没多少膻气。

碗底铺着好些薄薄的羊肉片,若有客叫,店主便会从不断翻滚的羊汤大锅里狠狠舀一勺浇上去,肉片瞬间烫熟,却又不会过老,这会儿趁热吃正鲜嫩可口。

听说店里还有焖的烂熟的羊筋,入口即化,不过颇贵,要足足五十个大钱才得一小盘,买的人很少。

喝几口汤,再将白面饼子掰成小块丢进去,慢慢泡的半透不透的,连汤带水夹着肉一并吞吃入腹,热汗一下子就渗出来了。

这时,痛痛快快的吐一口气,美!

没想到这种经济不甚发达的地方,竟也有这等美味!

展鸰一下子来了兴趣,一边喝羊汤,一边拿眼睛扫视四周,见前头一个摊子围着不少人,便打发大树去瞧瞧,“只要是吃的,不拘什么,且买些个来尝尝。”

大树对她那是盲目的信任,闻言也不多问,麻溜儿的擦了嘴,三步两步跑过去,又仗着人高马大的挤到前头,不多时,便美滋滋的抱着个陶碗回来了。

“掌柜的,在卖炸鱼糕哩!”

展鸰和席桐定睛一看,说是炸鱼糕,却是炸过之后又煮的,汤汁淡淡的,鱼糕外层是炸货特有的色泽,倒是跟后世某岛国极力宣扬的某种特色小吃颇为相似。

两人先闻了闻,有点腥气,只怕内陆不大吃鱼的人接受不来。

大树也是这些日子跟他们吃了不少海货,略适应了,这才好歹吃完一串,完了之后也是一样的意见,“只怕铁柱哥和二狗子他们吃不来。”

展鸰和席桐也邀请青莲姐弟尝了,这俩孩子倒是吃的舔嘴抹舌的,还挺不好意思。

“这个因过了油,又费火,一串就要五个大钱,贵得很哩!”

海边水产本就不值钱,往往一尾大鱼也就三五十个大钱罢了,小些的几文钱便得。这鱼糕里头还混着萝卜和青菜,一串也就成年人两根手指那么大小,竟也敢要五个钱,确实算贵了。

席桐慢慢吃完,跟展鸰说:“倒有点儿意思,像不像关东煮?”

“确实像,”展鸰笑道,“回头咱们也自己做去,你不说,我倒忘了那最适合冷天的美味了。鱼肉剁碎了,咱们可以加点白酒和葱姜末去腥,再混上点豆面和青萝卜,滋味想必更醇厚,也更有弹性,想来会更符合内陆人们的口味。”

对啊,关东煮啊!不说还好,一说,还真是想得慌。

冷嗖嗖的天,抱着热乎乎的汤水,从里面捻一串冒着热气的鱼糕和丸子来吃,咬一口,水叽叽的咸津津的香喷喷的。微烫,不住地嘶溜着吐热气,狠狠咽下去,再喝一口清淡鲜美的汤汁,浑身上下都暖和了……

对了,那关东煮里头的白萝卜和鸡蛋可是精华所在呢!

这会儿没有现成的关东煮和料包可卖,但是他们吃过的没有一千也有八百,再回忆起曾经在网上说过的,加点酱油、香菇、盐糖,还有那什么提鲜的鸡精?唔,那么加一点鸡汤?想来味道也就差不多了吧?

哦哦,最好是用最新发现的沂源府的上等鲜牛肉,做一点爽滑劲道弹牙的爆浆牛丸!

还有那牛筋,要小火慢炖,焖的烂烂的,入口即化!

既然说起牛肉……貌似肥牛锅也很不错……

被引出馋虫的两位掌柜的非常干脆的抛弃了本职工作,索性开始不务正业起来:

就着羊汤吃了饼,又嘶溜嘶溜的吃几串鱼糕,俩人叫大树和青莲他们将烤鱼片分成小份,请过往客人和店铺众人免费品尝,又问他们的意见,然后小两口儿就溜了。

白给的东西谁不稀罕?

于是原先还对这鱼片不屑一顾的人立即蜂拥而至,蝗虫过境一样将烤鱼片瓜分干净了。

难得有人问自己意见,好些老百姓喜得抓耳挠腮,自觉是个人物了,也抓心挠肺的想了半日,有的自然说,没有的也死活胡乱丢了几句话出来……

展鸰和席桐俩个甩手掌柜借机约会,围着集市转了一大圈,看见什么也觉得稀罕,觉得稀罕就买,什么传说能听见海怪声音的大海螺,米粒大小的珍珠拼成的小首饰匣子,珊瑚手串,螺钿匣子什么的。

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