手机浏览器扫描二维码访问
第470节（第2页）
一边浸炸，李逸一边用炒勺舀起油来，往鸭子身上浇着。
很快，全鸭就被炸至通体枣红色了。
将鸭子捞出放在一旁，重新起锅烧油：“接下来，就是红焖了。”
孙丽听到他的话，好奇问：“红焖和红烧是一回事吗？”
“不是，不一样的。”
李逸解释：“焖是从烧演化过来的，这两种技法比较像，食材都要预先处理，都是武火烧开，文火炖烂。
但焖法用到的食材，一般只会过油炸，顶多再飞遍水。
而烧法用到的食材，可以炸，可以煎，可以煸，可以蒸，还可以煮。
而且烧法一般要把汤汁收浓，或者干烧，烧到见油不见汁，但焖法一般会留不少汤汁。
不过最主要的区别还是在于盖子，焖法是一定要盖盖的，有盖子才叫焖。
烧法就不一定了，可以盖，也可以不盖。”
孙丽略一思索，就找到了关键：“也就说，焖法就是汤汁比较多，盖着盖子炖的烧法，对吧？”
“可以这么理解。”
李逸说着，就用炒锅炒了些糖色出来。
添水加汤，把刚刚腌制鸭子时剩下的葱姜也放进了锅中，调盐喂糖，又往里丢了两片白芷和陈皮，李逸就把鸭子放进了锅里。
“可以了。”
盖上锅盖，李逸拍了拍手：“和烧菜一样，先用武火烧开，然后用最小火焖煮，焖足一个半小时到两个小时，鸭子就彻底酥烂了，那时候就可以出锅了。”
看着锅中漂浮的葫芦鸭，蒋馨忍不住咽了口口水，吐槽：“还得一个多小时啊？”
“一个多小时而已，很快就好了。”
李逸笑了：“忙起来就察觉不到时间了，那里还有两盆鸭子，等咱们把它们都处理好，这锅里的也该好了。”
“啊？怎么处理？”
蒋馨愣了下：“跟你一样剔骨？”
“不然呢？让我一个人剔吗？”
李逸笑着看了眼其他众人，招呼：“你们也是，看了半天，都学会了吧？该实操了，一人一只，麻溜的！”
一个人的精力是有限的，这么多人一起帮忙，哪怕每个人的速度都比他慢三倍，效率都能提升两倍不止。
在一旁看了半天，在场几人还真有些跃跃欲试。
于是，他们就在李逸的指点下，开始试着给鸭子剔起了全骨。
他们都是第一次剔鸭骨，对于直播间观众而言，也是一次生动的示范。
有李逸在一旁指点，在场几人虽然磕磕绊绊，但最终却都成功的剔下了鸭子的全骨，而且皮都没破。
一回生，两回熟，在剔第二只的时候，几人的速度明显都快了不少。
紧接着又是第三只。
第三只剔完后，大家就都停了手。
倒不是他们不想剔，而是没那么多鸭子了。
草莓味的甜 燕桡（1V1H） 重生八零小农女 仙路漫漫（修真，NP） 外室不好当 暗灯（校园1v1） 藏欢（百合abo） 脱轨（炮友H） 萌妻不服叔 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 恶吻【校园1v1】 贴身丫鬟（np） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 宫廷欲奴（NP高H） 他超护短 喜歡你妳 她是魔 圈养 (病娇 1v1) 种种田，宠宠夫 裴总的乌龟成精了
福满农家：穿成团宠后带全家崛起
偶尔能做预知梦的大哥文能飞针走线纳鞋底子武能打遍村中无敌手的二姐过目不忘尤其喜欢数钱的三哥以及穿越后突然就发现自己能听懂鼠语的穿越小妞种田？灾荒？战乱？不怕，看一家子奇葩凑到一起，如何发家致富逆天改命！田小满表示老天爷啊，自己就是普普通通穿个越，怎么穿着穿着就有点一发不可收拾，带全家崛起了呢！...
拳皇里的DNF分解大师
陆衍穿越到了危险的拳皇世界。获得了一台dnf里的分解机分解获得初级格斗技巧分解获得特殊技鬼步分解获得雷电异能陆衍我好像无敌了如果您喜欢拳皇里的DNF分解大师，别忘记分享给朋友...
我是泰森
我是‘野兽’泰森。我会用最狂野的力量征服拳坛。我会用最残暴的方式‘屠杀’对手。我将开始全新的泰森时代从不被看好，到超级拳王。以自己的方式去改变世界的态度。我是泰森，一台穿着裤衩的印钞机。如果您喜欢我是泰森，别忘记分享给朋友...
变强从县令开始
大离边境有一县城，封疆北立，民风淳朴。城中县令，更是一位品德高尚，慈悲和善，为了县城居民性福不择手段的好官！家园绑定封疆城提升县城居民幸福指数，可获取奖励沈木最初只想做个安逸的县太爷。只是在修行世界，当一个好县令可不容易。PS爽文，不虐主，可放心阅读。已完本130W字都市变强从三十一岁开始。群462946210如果您喜欢变强从县令开始，别忘记分享给朋友...
一代天师
四十年前，有夫妻二人不听祖宗遗训，惨死村口一年后，外地青年挖出奇怪的瓮，却陷入生死劫难，幸得一老道所救。四十年后，一封神秘信件把目光重新拉回了那个村落，却不知打开那封信便意味着地狱之门的...
影视：从让子弹飞开始
在让子弹飞中是穷鬼。在敦刻尔克的海滩上当炮灰，在枪火中是烂仔。在毒枭中是街头巡警。在银翼杀手2049是毫无存在感的复制人。系统，我什么时候才能充当主角或者大佬，哪怕是配角？哪怕只有几句台词的小角色？系统如果您喜欢影视从让子弹飞开始，别忘记分享给朋友...