77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第343节（第2页）

“v你50。”

“v你100。”

“v你50000。”

观众在直播间有说有笑，刘艺菲却无暇顾及。

她此刻心乱如麻，因为赵金麦说的话，已经证明了一件事。

那就是她知道李逸早上去自己房间的事了！

李逸这边却没有察觉刘艺菲的慌乱，他关了火，把昨天没用完的卤肉放进卤水里重新浸泡了起来。

卤货的关键不在于煮，而在于泡。

正所谓三分卤，七分泡，在卤食材的时候，把食材卤熟就可以了，剩下的时间，都要用来浸泡。

卤货越泡越香。

将卤肉放进去后，李逸就盖上了盖子，让卤汤的余温浸泡加热卤肉。

而他则来到了案台前，刚刚和好的面已经醒得差不多了。

第394章铁圈虎背菊花心

白吉馍的做法很简单，只需要将醒好的面团重新揉捏排气，分成面剂，擀成面饼，上锅烙熟就可以了。

但在制作手法上，还是有一定讲究的。

制作白吉馍，要用到鱼肚擀杖。

所谓的鱼肚擀杖，就是中间粗，两头细的擀面杖，也叫橄榄杖。

这种擀面杖在南方一般是用来擀饺子皮，馄饨皮的。

但在陕省，却是专门做白吉馍的擀面杖。

梦境空间里的那套擀面杖里就有鱼肚擀杖，但李逸暂时不好拿出来，得晚上回去收个快递，才好明天带过来。

不过鱼肚擀杖并不罕见，李逸在市场已经买了一根，刚好可以用得上。

将面剂揉匀，搓成一头粗，一头细的长条后，李逸就用鱼肚擀杖在粗的一头擀了一下，将粗端擀薄。

跟着，他就从粗到细，将面团长条卷了起来。

面团长条卷成了牛角面包，然后李逸就用手掌将面团竖着按成了面饼。

这时候，他就用双手按着鱼肚擀杖，在面饼上擀了起来。

鱼肚擀杖的形状让面饼很快就被擀成了一个碗状的“面碗”。

随后，李逸将面碗翻转了过来，又用鱼肚擀杖擀成了一个反向的面碗。

这时候的面碗还只是一个浅口的形状，看上去并不深。

为了加深面碗的深度，李逸就拿起了面碗，捏着面碗的边沿，做出了一个深碗口的造型。

接连做了五六个后，李逸就拿出了一个平底铁烤盘，放在灶台上，开火烧热。

趁着加热的时间，李逸又做了五六个面碗出来。

看到李逸的操作，黄小明好奇问：“不是要烙馍吗？为什么要擀成这样？”

李逸一边捏着面碗的造型，一边解释：“正宗的白吉馍，得是铁圈虎背菊花心。

脱轨（炮友H）  外室不好当  他超护短  喜歡你妳  燕桡（1V1H）  暗灯（校园1v1）  草莓味的甜  裴总的乌龟成精了  她是魔  圈养 (病娇 1v1)  宫廷欲奴（NP高H）  种种田，宠宠夫  恶吻【校园1v1】  贴身丫鬟（np）  黑化病态合集（NPH，男主处，强制）  萌妻不服叔  从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np）  藏欢（百合abo）  仙路漫漫（修真，NP）  重生八零小农女