手机浏览器扫描二维码访问
第66节（第1页）
赵金麦吓了一跳，惊讶问：“你不怕烫吗？”
“还好，现在豆浆没沸腾，表面只有七十多度，只要速度够快，就不会太烫。”
李逸说着，就把豆皮放在了架子上。
刘艺菲看着他从锅里不停的揭着豆皮，好奇问：“你到底是要做豆腐，还是做豆皮啊？”
“这两样都是一锅出的东西。”
李逸解释：“豆皮是豆浆里的天然脂肪凝结成的油膜，要把这些天然脂肪都提取出来，剩下的豆浆才更容易结块。”
“原来是这样。”
刘艺菲似懂非懂的点了点头。
一旁的赵金麦又开口问了句：“那我们平时吃的干豆腐，是不是也是这样从锅里揭出来的呀？”
“那倒不是。”
李逸解释：“这是油豆皮，干豆腐是豆皮，这俩不是一个东西。
油豆皮是油脂，是从煮开的豆浆里凝结出来的，就像牛奶里的奶皮一样。
豆皮是豆腐，和豆腐的做法差不多，都是压制出来的，只不过压得特别薄。”
“好吧，反正我都喜欢吃。”
赵金麦吐了吐舌头，笑问：“你这次要做豆腐皮吗？”
“做。”
李逸点头：“我要做素鸡，素牛肉，素火腿，这些都得用豆腐皮做。”
“肉还有素的？”
赵金麦懵了。
“有的。”
刘艺菲解释：“在一些寺庙里，会做一些素斋，里面有素鸡，素肉之类的菜，但都是用豆腐做的。”
“这样啊！”
赵金麦点了点头，随即吐槽：“既然都吃素了，干嘛还要做成肉的样子？这不是多此一举吗？”
“这叫仿荤菜。”
李逸一边挑着豆皮，一边解释：“东汉时期，佛教开始传入我国。那时的佛家极力提倡修炼苦行，主张佛教徒食素，但没推广开，那时候即便是僧人也是可以吃肉的。
到了魏晋南北朝时期，南朝的梁武帝因为笃信佛法，所以颁布了《断酒肉文》，主张佛教徒吃素，并规定僧人必须严格执行。
所以从那以后，国内的僧侣就全部吃素了。
但《断酒肉文》里有要求，祭祀用的三牲，也得全部改成素的。
老百姓没办法，祭祀不能用真肉，又得保证三牲能保持原来的形态，所以就尝试用豆制品制作成肉的样子，后来渐渐就演变成仿荤菜了。”
刘艺菲听得好奇：“仿荤菜能做出真肉的味道吗？”
李逸看了她一眼，笑道：“当然可以，凡是你能想得到的荤菜，都能做成仿荤的版本，保证你分不出真假来。”
第70章南北豆腐
在揭了十张豆皮之后，李逸就停了下来，关了火，冲吴垒示意：“去储物间把木桶拿来，准备点浆了。”
圈养 (病娇 1v1) 他超护短 种种田，宠宠夫 贴身丫鬟（np） 藏欢（百合abo） 脱轨（炮友H） 喜歡你妳 燕桡（1V1H） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 裴总的乌龟成精了 萌妻不服叔 外室不好当 草莓味的甜 恶吻【校园1v1】 她是魔 宫廷欲奴（NP高H） 仙路漫漫（修真，NP） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 暗灯（校园1v1） 重生八零小农女
剑影潜行
是一部以江湖武侠为题材的长篇小说，故事背景设定在一个动荡混乱的世界里。在这个世界中，正邪势力争锋相对，江湖恩怨纷争不断，每一个角落都隐藏着无尽的危险与挑战。...
唐门弃少
唐门弃少简介emspemsp刚被女友甩了，就被告知自己是唐朝李氏后人组织李唐门继承人。海棠书屋（po18yuvip）提供唐门弃少最新章节全文免费阅读！。...
文学世界探险记
语文老师成绩不好？你就自己穿越到书里面去吧。如果您喜欢文学世界探险记，别忘记分享给朋友...
娇妻是个宝：夜少，宠上天
娇妻是个宝夜少，宠上天简介emspemsp关于娇妻是个宝夜少，宠上天娇妻是个宝夜少，宠上天爷，顾小姐好像交不起学费，把石校长叫来，我要捐赠一所教学楼！爷，顾小姐好像没买到车票把我的私人飞机开来！爷，顾小姐好像在酒店被...
亿万总裁宠上天
亿万总裁宠上天简介emspemsp关于亿万总裁宠上天五年前，秋雪怡遭人算计，被扔下海，幸有好人相救，得知自己怀孕，纠结再三，生下儿子，没想到儿子竟然是电脑天才。回国后，秋雪怡主动出击，先从引起事端的人下手，我来你们公司就是为...
神医娇妻又被爆马甲了
神医娇妻又被爆马甲了简介emspemsp关于神医娇妻又被爆马甲了云家最废物的三小姐，被家人牟利卖给江家那个瘫痪，看着病床上那个虽然不能动弹但仍貌美惊绝的丈夫，云三小姐捂了捂自己的小马甲，怎么办？救还是不救？奈何云三小姐对美色总是心存怜惜，见不得这么一个美人儿躺在病床上，只能暗戳戳地把江美人给治好。只是，这位爷，是不是哪里有些不对？只是给你治了截瘫，又没有给你换脑子，怎么变得这么粘人呢？说好的高冷呢？说好的不喜欢人靠近呢？呜呜呜她存离婚！...
鉴宝神医简介emspemsp关于鉴宝神医盛世古董，珍玩字画，美玉典藏，皆在我手。重病顽疾，疑难杂症，垂死残烛，皆由我治。明代大佬叶君重生都市，医术鉴宝本领双绝，阴谋阳谋信手拈来，踩尽世间最狂妄之人，守护世间最奇珍异宝。首发po18asiaωoо1⒏υip...