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李孟羲和关羽忙就往陶罐里看,幸好看的及时,陶罐里的糖水,都熬的极粘稠了,散发着微微的糊味儿,再等一会儿,就全糊了。
赶紧把陶罐撤下。
此时看关羽手忙脚乱的不行,李孟羲意识到,关羽可能并不怎么擅长熬制麦芽糖。
熬麦芽糖的时候,熬差不多了,肯定得拿铲子翻的啊,不然下边的肯定就糊了。
“哥哥,俺能吃了不?”小砖眼巴巴的看着罐子里的,都要流口水了。
关于麦芽糖,李孟羲有段不太美好的记忆。小时候,买了麦芽糖,拿火烧软了吃,然后因为贪吃,下嘴快了,把舌头给烫的火辣辣的疼。
热的糖稀很危险的。
怕烫到了弟弟,直到糖饴凉了,从软的状态,变成了半硬的状态,李孟羲拿来筷子,拿筷子在陶罐里搅了一会儿,搅起了一大坨糖。
童年似乎回来了,小时候,学校铁门外卖糖稀的老人家,也是这么拿两个棍棍搅糖饴的。
“给!”李孟羲把糖递给弟弟。
“哥哥你吃嘛!”弟弟很懂事的,先让李孟羲吃。
李孟羲小小舔了一口,哇,真的好吃,甜丝丝的。
李孟羲吃过一口,剩下的全给弟弟了。
然后因为天晚了,李孟羲带着弟弟回去睡觉了。
“田卜,糖就放你这儿,用完了还有。”
糖做成了,李孟羲哥俩拿了一点点,剩下的,全留作药用了。
关羽有心想再给他哥俩舀点,一想还是算了,糖做出来很难,伤兵营又继续用糖,还是人命重要。
问起那个昏迷不醒的伤兵,田卜摇头,伤兵还是不醒,不过,脉象还好。
不吃不喝昏迷那么久的人,还能继续活着,本身就是个奇迹。
关羽特意去看了那个昏迷伤兵一眼,见伤兵双目闭着,如同睡着一般。
关羽嘱咐,好好给看着,万一人还能醒来。
田卜称是。
这边,李孟羲带弟弟回去睡觉,弟弟开心的把一筷子糖稀全部吃完了,吃完就说瞌睡。
让弟弟先睡觉,李孟羲草草记下今日所得部分知识。
一是,麦芽糖生产方法知道了。观看关羽做糖饴时,发现了三处可以工艺改进的地方。
第一处,麦芽破碎之后,可以泡热水里溶糖,第二处是,熬糖的时候,用平底锅,效率更高,第三处是,熬糖的时候,糖水变粘稠时,就必须用铲子来回翻炒,不然糖容易糊。
除此以外,还有做肥皂时,技术有点问题,做出了肥皂水,却未能做出固体肥皂。
还有,增强肥皂杀菌能力的硫磺皂思路。
以及,大雨之后,天气骤变之时,人容易感冒。古时不同后世,流感一起,必须慎重应对。
由此而出治流感两法,鲜竹沥是一个,喝热水是一个。
共计,是五条。
此五条,重要性直接能帮曹丞相赢得赤壁大战的程度。
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