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第1054章 真的不愁卖（第11页）

“多养少卖。”

赵大海早就琢磨过这件事情。鱼虾蟹的市场价格下跌的话，自己的石斑的价格肯定会受到影响，肯定会有下跌的时候，只不过相对别的鱼虾蟹，石斑下跌的幅度不会太大，但是下跌就是下跌。

市场上涨的时候，按照上涨的价格卖给鸿运酒楼和吴为民的私房菜馆，下跌的时候肯定也是得要按照下跌的价格。

赵大海的计划非常的简单，能不卖的尽可能不要卖，多养一些在渔船上面等着价格恢复正常才继续卖。

丁重山想了想，点了点头，赵大海的这个办法不错。

“丁叔。”

“你上一回不是说过了想要走一些高档的定制的鱼的路子的吗？鱼虾蟹的价格的下跌对咱们的影响不会太大，我觉得现在就可以陆陆续续开始的了。”

“丁小香和我说过这个事情，我觉得非常的不错。”

“老实讲，不管是鸿运酒楼，又或者是吴为民的私房菜馆，大多数的时候需要的都是个头小一点的石斑。”

“七八十斤的石斑甚至是破百斤的石斑，不是不需要，但是需要的真不算是太多。”

“咱们有可能够走高端的一点的路线，卖掉这些大个头的鱼的话其实是不错的。”

赵大海想起丁小香和自己提起过丁重山琢磨出来的一个办法，自己现在出海钓到的大个头的鱼，不是说非常多，但是有的时候能够一下子钓到不少，这样子的破百斤的大石斑哥在鸿运酒楼或者吴伟民的私房菜馆里面，能够卖得出去甚至有的时候能够卖不少，但是一般的情况下真卖不了太多，不管咋说这种破百斤的石斑的价格都非常的高，丁重山对的这个办法，说不准能够卖出去不少。

“一般的鱼得要担心卖不出去，但是这种顶级的好鱼一点都用不着担心。”

“我已经放出去的消息反馈回来的非常的不错。只不过是我现在没有真正的开口说能够提供，一旦开口，马上会有订单。”

丁重山多年做生意对这个行业非常的了解。

大个头的鱼未必真的比小个头的鱼好吃，比如说一百斤的石斑，从味道上来说从口感上来说不一定比得上十斤八斤或者二十斤的石斑，但是大个头的鱼就是有排场就是有面子，卖的价格就是比别的鱼更高。

大个头的鱼的数量就是比一般个头的鱼的数量更少，在这个市场上更加的抢手，能够卖出更高的价格。

丁重山一点都不担心赵大海钓到了这些大石斑卖不出去，只要自己开口说了接订单，马上就会有人排着队上门。鸿运酒楼和吴为民的私房菜馆，生意非常的好，但是再怎么好，都不可能每天卖十条八条大几十斤或者破百斤的大石斑。

“哦？”

“运输的问题的吗？”

赵大海想起了这个事情。

丁重山笑着摇了摇头，运输不是什么事，自己收购的那些海鲜，有一部分是冰鲜的，但是有一部分一样是养活着送到县城送到市里面甚至送到省里面，这些全都通过专门的活海鲜的运输车运输出去。

“我现在有一点担心，订单太多一时间忙活不过来，你手上钓到的这些鱼的数量不足够，正在琢磨着怎么才能够控制得住这样子的局面。”

“我的想法是最近不是刚刚才卖掉了大部分的鱼的吗？得要等一等缓一缓，等着你手上有一定的数量的鱼，再说这个事情。”

丁重山真不是开玩笑，只要自己开口接订单，一定会有很多的人找上门。别看着一家酒楼，又或者是私房菜馆订一条鱼，但是整个县城整个市甚至包括整个省不知道有多少家这样子的酒楼或者私房菜馆，加在一起，那可是不是简单的事情，需求量非常的大。

自己想的太简单的了吗？

一点都不是！

归根结底是赵大海钓到的这样子的大个头的活的石斑的数量比较少，市场上比较稀缺，供远远少于求。

不管是什么东西，只要数量不多，只有少数的人的手里面才有的话，都可以卖出很好的价格都用不着担心没有市场用不着担心没有人买，赵大海手里面的大石斑就是这么的一种情况。

赵大海琢磨了一下，决定不想这个事情，自己只要钓到鱼钓到很多的鱼就行。

“对了！”

“赵大海！”

“有一个事情你现在就必须得要注意的了。”

丁重山看了一下漆黑的海面，自己这一趟出海可不仅仅是钓鱼那么的简单，另外还有一件非常重要的事情得要提醒一下赵大海一定得要注意。

赵大海愣了一下，丁重山和脸上的表情有点严肃，这个事情肯定是非常的重要而且肯定是自己和丁小香肯定都没有想到的，要不然不会这样特意的当着自己的面提起。

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