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本地把鱼腥草又称为折耳根,根茎白白嫩嫩,一截一截,口感嫩而脆,尝起来微微辣中带腥。
那股子独特的气味爱的人爱的要死,不爱的是闻到就想吐。
“不知道他们爱不爱吃啊,我做的应该爱吃吧。”
姜停云手速飞快,不一会就挖了一个小篮子。
折耳根连根带叶择洗干净,用薄盐少许腌制一会后沥干水分。
小米辣、大蒜、生姜舂碎,在加白糖、生抽、香醋、一点点自制辣椒油。
调味常规而简单,充分拌匀,不过三两分钟,这凉拌折耳根就做好了。
姜停云随意夹起一根放进嘴里,又脆又嫩,一点怪味都没有,只觉得满嘴清香。
“就是这个味!”
这东西本省吃的很多,刚开始她也不习惯,谁知道越吃越上头,越吃越上瘾。
如今半年没吃,想念的很!
这边她吃的正美呢,厨房门口殷元一探出了一个头。
“姜掌门,做好了吗,能吃了吗?”
来了凤凰这么久,他还没有好好吃过灵厨师傅做的菜呢。
姜掌门一说有好菜他就迫不及待,当然如果可以祛痘就更好了!
“ok了!等着。”
姜停云咽下嘴里的折耳根,端着盘子就上了桌。
“当当当当,姜师傅祛痘神菜,请君品尝!”
洁白的盘子上,一截一截白白嫩嫩的根茎,夹杂着少量紫绿叶片。
红通通带着蒜末、辣椒碎末的调料拌的均匀,看上去是很漂亮....但是...
“姜掌门,你确定,这又有辣椒又有大蒜真的可以祛痘吗?”单欣怡面色复杂。
这不加重痘痘就不错了!
“嘿嘿,别人做的不行,我做的就能,因为我是灵厨。”
殷元一原本兴致勃勃举起的筷子缓缓放下了。
作为一个爱好网上冲浪的少年,他怎么觉得这盘子里的菜色那么眼熟...
虽然他并没有吃过,可他还是震惊地喊了出来。
“这难道就是传说中超级难吃的折耳根?!!”
姜灵厨又开始任性
“难道说这就是传说中超级难吃的折耳根?!”
听到这话,姜停云还没说什么,金非凡眉毛先竖了起来。
“明明是超级好吃的折耳根!”
“好嘛好嘛,我说错了。”殷元一赶紧给金非凡老师顺气:“可网上都说这东西有鱼腥味。”();
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