手机浏览器扫描二维码访问
第68章 经验（第2页）
吉野，单手摩挲着下颚，用着她对牛肉的知识细细分析起来。
“嗯？”
“凉子，你好像说得对。”
“就算是牛肋条通过文火炖煮2个小时，口感还不至于这么软烂的？”
分析到最后，吉野悠姬也现了问题的所在。
“店主，能不能帮我们解答啊？”
“这牛肋条怎么会炖得如此软烂？是……是用了哪种方法？”
最后，吉野便是将目光投向张凡，好奇问道。
“简单。”
“用科技和狠活。”
“直接下一包嫩肉粉，保证完美解决了牛肋条炖得糜烂却又能不散乱的问题！”
张凡闻此，开玩笑的说道。
……
“嫩肉粉？”
“真的假的？”
吉野一听，差点吓懵圈了！
“假的！”
“把牛肉变得更加软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的办法，大致上可以分两种。”“一种就是利用外力，比如用刀背或锤肉器，轻轻拍打或敲打牛肉的表面。”
“这样做可以使牛肉的肌肉纤维松散，从而更容易烹饪，但如果用力过度，则会严重破坏牛肉内部的纤维。”
“因此这种土办法，我一般都不是采用。”
“至于另一种嘛，就是通过牛肉肌理的蛋白质水解反应，来在炖煮的过程中加入一些食材。”
“像红茶、蜂蜜、姜泥、糖、醋、啤酒、番茄等等食材，都能起到加快牛肉变烂的活动。”
“其中红茶和蜂蜜这两种东西，效果是最好的。”
“而且红茶里面含有较多的茶多酚，除了去除自由基的效果之外。”
“还能在炖煮的过程，让牛肉变得更香，更有食欲。”
“哦哦！”
“原来是这样。”
本作品由六九書吧整理上传~~
“差点吓死我了，还以为店主你是真用了嫩肉粉！”
听着张凡的解释，吉野悠姬是拍拍胸脯，然后擦了擦额头上的一滴冷汗，佩服回道。
……
一个闻名家乡的天才。
哥布林播种王国 那个坏家伙 斗破之从微末到斗帝 古今中外妖女的榨精盛宴 女帝风流，这太监不当也罢 末世女王重生杀疯了，全家火葬场 欲之渊 官场争锋，从离婚踏足青云路！ 九叔：我成了千鹤道长，威震道门 步步高升：我真是太想进步了 狱龙在野：总裁老婆请自重 心机绿茶整治侯府 寻宝奇遇记 你不准玩游戏王！ 师折月燕潇然 骚母李瑶 我不是老师 苏宁林盼曦 我的儿子是太古大帝 斗罗绝世：真实之眼
毒妃嫁到：邪皇大人别傲娇
毒妃嫁到邪皇大人别傲娇简介emspemsp一睁眼穿成了书中炮灰女配？谁说穿越吃香喝辣撩美男，她保证不打死他！前有男主女主虎视眈眈，后有若干渣渣磨刀霍霍。她不干了！开医馆，夺侯府，虐渣渣。顺便再帮一帮那位残废加毁容的超级大反派起初，这位...
总裁的天价甜妻
总裁的天价甜妻简介emspemsp关于总裁的天价甜妻为了还继父欠下的赌债，夏蝉顶替继姐，被推上了拍卖台。一百万！一千万！这个拍卖场我买了！一个冷酷的男人轻描淡写的说道她是我看中的猎物，谁敢动？我！还有我！首发rourouwuinωoо1⒏υip...
电竞大神太高冷，想撩！
人美花心女作家VSLOL职业选手温欣，网络人气女作家，肤白貌美，又浪又撩。她向来是万花丛中过片叶不沾身，直到某天乖乖跳进某人的枷锁，浪女回头，千金难买。周衍，LPL高岭之花，冷情又禁欲，却没想到栽在一只狡猾的小白兔手里。LPL豪门战队来了一个运营助理，助理小姐姐人美心善，天真单纯，仿佛仙女一般的存在。然而队员们都不知道，助理小姐姐每天琢磨的都是怎么拐走他们的队长大人。温欣的日常OS今天要不要撩队长呢？不可一世的你，恰好是我的最爱。最高明的猎手，往往是以猎物的姿态出现。如果您喜欢电竞大神太高冷，想撩！，别忘记分享给朋友...
女穿男之有金手指逃荒也不怕
［女穿男，男穿女，科考，逃荒，男女主都有金手指，性格都有缺陷，并不完美。］秋池没有想到自己堂堂异武双修的基地前五的强者居然因为来了大姨妈而被丧尸围攻耗尽异能和内力而死，太憋屈了，死之前发誓下辈子再也不做女人了，没想到这愿望还真的被实现了，居然让她穿越重生到了古代一个成婚敬酒时被大家灌醉醉死的新郎身上，结果刚接受事实...
于此沉沦
于此沉沦简介emspemsp于此沉沦是恶犬幽幽的经典其他类型类作品，于此沉沦主要讲述了为了延续父亲大人对死去女儿的爱，她作为那个女儿的替身被带了回恶犬幽幽最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供于此沉沦最新章节全...
快穿：宿主她甜度爆表
秦酒是一个精怪，本体是个酒樽，也就是人们口中说的盛酒的杯子，最爱的便是每日细心呵护保养她的主人。然而，一天主人被她盛过的酒毒死了。为了替主人报仇。秦酒前往万千世界完成任务。本以为会是个艰苦绝伦的路途。却意外发现怎么任务目标都是主人的气息？现代世界大小姐，你是真心喜欢我的，对吗？清冷禁欲的男神满眼温柔。校园位面酒酒，我妈说她想让你做她儿媳妇，考虑一下？青梅竹马的哥哥别扭求爱。古代位面夫人，万里江山不及你回眸一笑。金戈铁马的将军铁汉柔情。（1V1，HE如果您喜欢快穿宿主她甜度爆表，别忘记分享给朋友...