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第55章标准
日式料理。
有“和食”和“洋食”之分。
前者是自创的本土美食,后者则是结合西式料理精髓后,改良的派系!
当前各种西日合璧的蛋包饭、可乐饼、吉列猪排、日式咖喱饭等等,都是掀起着一股和风洋食的新风潮。
当然,经过改造的中华菜,肯定是不属于洋食的范畴。
被称作是“日式中华料理”,已经和地地道道的中华菜完全不一样了!
……
薄薄的蛋皮。
规规矩矩的纺锤形外观。
浓稠的咖喱酱汁。
不得不说,张凡的这种蛋包饭,虽是看着很简单。
但其实是更能让木久知园果,感受到了日式料理那种朴素且真挚的文化。
之前,在居酒屋刚刚开业的那会,她是很想来的。
但由于她较为软弱的性格问题,以及春果亭在冲击着二星餐厅的目标,所以这阵子她也实在是忙得抽不开身。
而为了能够让这家春果亭顺利成为二星餐厅,她也是真的做出了很多努力!
甚至在前不久,她还特意邀请了薙切绘里奈,让她来春果亭餐厅,品尝着她最拿手的马赛鱼汤料理。
想着,如果能再次得到神之舌的认可,那么这阵子餐厅的知名度会大大提高,然后再去冲击到二星等级的话,肯定是更有希望了。
可梦想是美好的,现实却是残酷的。
纵使是她的料理能够让绘里奈满意,并且得到了她一番赞誉的评价。
可在执行官安妮的眼中,却是认为仅从料理的美味程度上来讲,就已经过于朴素无华,毫无新意,与二星餐厅还有着较大的距离!
……
在居酒屋这里。
每一种食材,每一道料理,看着几乎都很简单、朴素。
但不管是谁,只要能够吃上了都会深深被吸引住了,哪怕是眼前这位在霓虹国料理界上赫赫有名的木久知园果,也不例外!
最后在一番愉悦下,木久知终于是吃完了整整一盘蛋包饭。
“店主,你说说。”
“像我们这种经营着餐厅、居酒屋的厨师。”
“生活本来就是单调、枯燥的,每天除了做料理就是在做料理。”
“而支撑我们活下去的信念,除了想要靠餐厅来维持生计之外,也是想着把自己餐厅打造成最棒的美食圣殿,让全世界的餮客都能趋之若鹜!”
“可是……可是为什么呢,这行业总是那么不容易成功。明明我都那么努力了,结果却还是没能获得二星餐厅的成就!”
说到这里,木久知园果眼神里尽是落寞。
想起当初从远月毕业,那时候的她是多么意气风。
认为自己绝对能够在短短的几年内,便将独自经营的餐厅,推到go所认定的二星等级!
可是,现在的她都毕业两年多了,春果亭餐厅依旧是停留在最低的一星等级。
想着自己未来茫茫的人生,想着这家春果亭餐厅的结局,她唯有继续拿起酒瓶,大口喝了起来。
而旁边正在用刀布擦拭厨刀的张凡,稍微转头望了木久知一眼。看着她一口一口灌着酒,眉头不禁深深皱了一下!
……
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