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陈浩却笑了,看着他,“哦?打小就吃牛排?很光荣,很骄傲?吃了牛排就能升仙成圣,还是能智商占领高地?”
“你对牛排很熟?那我问问你,西冷牛排几分熟才最能表现其风味?”
“自然是三分熟,这样才能够维持最佳的口感和营养。”黄勇想都没想,直接说道。
“是吗?”陈浩蔑视,“错的离谱,这个地方的牛肉含有一定数量的肥油,在肉的外沿会有一圈白色的肉筋,总体口感韧度非常强,而且肉质很硬,更有嚼头,这个地方的牛肉不能煎熟,但同样也不是以三分熟口感最佳,而是五分熟到七分熟之间最能表现其风味。”
要论这些装比手段,陈浩绝对不输给在场的任何人。
这些东西他都向专业的厨子讨教过,只因为从白手起家到50个亿的身价,他同样也遇到过类似黄勇这种人。
为了凸显自己的博学,或者说为了彰显自己的魅力,又或者更加直白的说,为了更好的把妹,他学习过很多技能和技巧。
即便黄勇真能回答出什么部位的牛排几分熟口感更好,他接下来还能问出更尖锐的问题!
这场比试,从一开始就注定黄勇输了!
回答问题的人永远在劣势方,而问问题的人会一直占据主动!
比方说,陈浩还可以继续问,哪个地方的西冷牛排更好,什么品种的牛菲利牛排更好,等等!
跟他比,这些人还嫩了一点!
黄勇脸红了一下,陈浩的这个问题他居然不知道。
但他不服气,“你说五分熟到七分熟,就是你说的这样吗?”
“呵。”陈浩笑了一声,没有跟他争辩,而是继续抛出问题,“我再问你,肉眼牛排几分熟比较好?”
“五分熟。”黄勇犹豫了一下道。
“错了,肉眼牛排要全熟才行,这种牛排是肋肌,由于这个部分很少运动到,所以肉质很嫩,纹路比较多,而且分布均匀,肥肉和瘦肉都有,所以要煎制成全熟的状态,焦脆的筋肉和咀嚼口感会让它的味道更加美妙。”陈浩仿佛成了美食大师。
他又加了一句,“我点的这三份牛排就是肉眼牛排。”
听到他这么淡定而从容的解释,围观的众人啧啧称奇。
虽然完全听不太懂,也不知道陈浩说的对不对,但就是感觉很厉害的样子。
不明觉厉!
又错了!
黄勇脸成了猪肝色,他心莫名其妙的慌了起来。
不要再问,不要再问我了。
他心里默默的嘀咕,祈祷。
可陈浩似乎能读懂他的心思,朝他又笑了声,开口了,“菲力牛排你觉得几分熟比较好?”
黄勇沉默了,他不敢开口说话,怕回答错误,沦为笑柄。
本以为知道牛排的种类就已经非常牛,能用来装比了,哪里想到还有这种不同位置,不同熟度的说法获?
“你不是对牛排很熟吗?怎么现在不回答了?”陈浩看着他,“随便猜一个嘛,三分熟,五分熟,七分熟,还是全熟,又或者是一分熟?”
“猜错了也无所谓,我们这个没有赌注,不用跪下来喊我爸爸。”
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