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在吃饭前,她就把山楂放进盐水里面浸泡了,现在时间差不多可以了。
她到厨房就把盐水倒了然后把山楂对半切把里面的核都弄出来,两位舅妈照着她的样子开始做,因为不多没一会就弄好了。
“舅妈家里有细糖和糖块吗?”柳佳儿问道。
“有,我去给你拿”没一会大舅妈就拿过来了。
柳佳儿让二舅妈烧火,她把山楂放进去先煮上至可以碾碎就可以捞出。
捞出来后就用把渣过滤出来,过滤完又倒进锅里开始加糖搅拌。
搅拌了大概一个时辰粘稠度够了就盛在一个大海碗里放进井水里开始等待。
等待期间换了几次井水终于成形。柳佳儿迫不及待的把山楂糕脱模,然后拿刀切好端到堂屋让众人品尝。
山楂糕吃进嘴里酸酸甜甜,口感细腻真是口齿生津,吃完还想吃。
众人都对山楂糕的味道赞不绝口。
“外公,趁现在山上山楂多,你多收一点放家里做山楂糕卖。”柳佳儿说道。
“这是你自己的配方我们怎么可以做去卖”赵外公拒绝道。
“就是,我们也不同意”赵家人都不赞同去做山楂糕卖。
“我们那边的山楂不多,想要做还得去买,再说家里人手也不够,家里的生意就快忙不过来了,反正我不管,你们不做我就去教给别人”柳佳儿耍赖道。
赵外公看她是铁了心要让他们做这门生意就松了口“我们可以做山楂糕卖,但是卖的钱得分你一半,如果你不同意我们就不卖。”
柳佳儿看着外公强硬的态度只好答应下来,但也说了只分净赚的钱,那些成本钱她不收的。
就这样一个老倔驴一个小倔驴就谈妥了。
柳佳儿又教了两位舅母怎么做果丹皮和山楂酱。
等他们学会了,柳佳儿一家也要回去了,今天还有那么多猪下水等他们回去洗呢。
告辞了外公家他们马不停蹄的往回赶。
紧赶慢赶终于在天黑前赶回家里了。
到家的时候大伯母她们也已经到家了,就他们家最晚一个回来。
等吃完晚饭几位伯娘边清理猪下水边都说明天家里人会过来拿货去卖。
柳佳儿也和家里人说了今天在外公家的事情。特别是山楂糕的事,说完还小心翼翼的瞅着伯娘们。
大伯母看她的样子好笑道“好了,我们又没生气,你不用那么小心翼翼的,自己外公家肯定要多帮助,我们没那么小气。”说完还用手指点了点她的头。
柳佳儿听完松了口气,她很喜欢现在家里温馨的样子,不想家人为了钱到最后变得乌烟瘴气。
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