手机浏览器扫描二维码访问
第三章 身份上的刺激（第3页）
“吉祥如意！”
陈万年笑眯眯地指着野菜解释道：“这菜叫鸡爪子，用泉水一洗、盐一泡，就香得让人垂涎；这叫香粒子，用菜籽油过一过，然后拌上蒜泥，连盐都不放就可以入口；这叫辱丁子，过水烫熟后再切碎，然后加上一点点调制的辣椒酱，香而不刺激，是开胃的好东西；最后这叫花衣，洗干净后炒熟，再加一点芝麻酱。都是原汁原味的好东西，这四道菜叫吉祥如意，是好日子里必须吃的头菜。”
“老师傅，好手艺！”
陈君维一吃也是赞不绝口。
这四道菜没有繁琐的过程，简单地提味就那么香甜，尽管这种自然的香味有点奇特，但却能让人胃口大开。
“不错！”
关毅也是赞许地笑了笑。
看着李欣然三人满意的模样，张文这才松了一口气，递了个眼色示意陈万年做主菜。
“您看好喽！”
陈万年指挥弟子架起三口油锅，小火慢慢烧开后，熟练地宰了一只鸡，将鸡腿上的嫩肉仔细地剔下，切成细丝后放在漏勺里抖几下，再撒上一些香料后，就开始控制油温。
“炸鸡肉？”
李欣然瞪大眼睛，明显对这道菜有点失望，毕竟这年头别的不多炸鸡多，虽然肉很新鲜，但真的不觉得这有什么稀奇。
此时陈万年把手放在油面上，估计是油温差不多，立刻就拿起一把大勺舀了一整勺的热油，没等众人反应过来就浇在漏勺里的鸡肉上！
陈万年的手轻轻抖了几下，就听见鸡肉翻动的时候被浇得滋滋作响，一股香味也开始弥漫开。
“小心点！”
李欣然一看翻腾的油锅，立刻吓得叫了一声。虽然她的个性大剌剌，但看这么大年纪的老爷爷做这种危险的事，心里多少有点紧张。
“老师傅，注意安全！”
关毅也关切地喊了一句。虽然都是富人家的子弟，不过他们倒没半点纨绔之气，反而因为良好的教育而很有修养，这也是张文最为 佩服的地方。
“没事，咱这手艺几十年了！”
陈万年温和地笑了笑，一边抖着鸡肉，一边笑呵呵地说：“这道菜叫三过油，是我们祖上传下来的手艺，因为太繁琐，所以很少做。这第一遍过的是八成热的芝麻油，意在将肉的表皮快速凝结，因为鸡肉比较容易散，这一炸不仅炸好外形，还能起到酥脆的作用。”
“第二过！”
陈万年把第二锅油再次浇在鸡肉上，一边抖着鸡肉，一边笑咪咪地说：“花生油，用六成熟的油轻轻一浇，那表面上的肉差不多也就熟了，鸡肉的口感也会变得瘦而不柴。”
“第三过！”
陈万年直接把鸡肉丢到第三口油锅里，没等滋滋作响就立刻捞起来，眼疾手快地把鸡肉丝装进盘里，解释道：“苦菜油，用四成熟的油温一过，此时从里到外都熟了。外酥内嫩，各种油的香气点缀上去却是油而不腻，会让鸡肉的口感倍增。”
最后陈万年简单地撒上一些黄黄绿绿的碎末，鸡肉一端上桌，立刻弥漫着一股香味，精彩的手艺和菜的香味顿时让人精神大振。每一条肉丝都大小均匀，色泽通透如玉，加上黄黄绿绿的香料点缀在上面，感觉上更像是一件艺术品。
张文和他们客气了一番后浅尝一口，不由得对陈万年竖起大拇指，虽然他家养的野鸡活动量足，肉质不错，但可没嫩到这种简直媲美豆腐的地步，油而不腻、瘦而不柴，很难相信这竟然只是鸡的大腿肉。
三种油的香味结合在一起，入口的时候似乎很浓郁，但是当想要细细品尝的时候，却捕捉不到那诱人的气息，而撒上的碎末大多是切碎的香料和新鲜的野菜，混合在一起的味道并不浓郁，却提升鸡肉的鲜美，当所有的香味混合在起来，主导的依然是肉香，感觉上十分奇妙。
“嗯，好吃！”
李欣然是一筷子接一筷子地夹，偶尔皱皱眉头，似乎是想捕捉鸡肉以外的清香，但要刻意寻找的时候，却发现根本就找不到。
关毅和陈君维也是食指大动，不停品尝着鸡肉，互看的时候彼此的眼里都有疑惑，似乎有着和张文一样的疑惑：为什么入口的时候芬芳四溢，不在意的时候感觉香气交集，但要寻找的时候却毫无踪影？实在太奇怪了。
此时张曼莹也闻到香气，不过她倒像是个秘书，很端庄地站在一旁，微笑着拒绝别人的邀请，只是张文细心地注意到她的喉咙动了一下，似乎是咽口水的动作，这才想起她忙碌了一天，记录着开张的情况，估计晚饭也还没吃，心里顿时感到自责。
张文赶紧拿起碗筷，为张曼莹夹了一些鸡肉递过去，轻声地说：“你也还没吃吧？先垫一下肚子。”
“不了，我不饿！”
张曼莹很礼貌地笑了笑。尽管心里对张文的细心很感动，可眼下还有客人在，她也注意到这点菜还不够他们吃，所以谢绝张文。
“不饿，尝一下也好！”
张文马上把碗塞到张曼莹的手里，尽管一开始就叫她别这么拘谨，可毕竟是学生，多少还是有点稚嫩，怎么劝都不肯坐下来，严谨的态度有点过头。这到底是秘书还是丫鬟呀？
“是呀，味道很不错哦！”
李欣然咯咯地笑起来，半开玩笑地说：“反正这里都没外人，你紧张什么呀？咱们又不是跨国大集团，没那么多规矩。”
“谢谢！”
仙界神雕 魔法少女小爱番外+大结局 武林乱情翠微居 故乡的雪故乡的情番外+大结局 官能番外+大结局 武林乱情 仙界神雕翠微居 强占你的温柔翠微居 武林乱情番外+大结局 仙界神雕番外+大结局 强占你的温柔番外+大结局 故乡的雪故乡的情翠微居 魔法少女小爱翠微居 绯色官途番外+大结局 强占你的温柔 渔港春夜翠微居 官能 魔法少女小爱 故乡的雪故乡的情 官能翠微居
拔剑就是真理
证据不足火力来凑！射程之内遍地真理！比如，你要和那个金丹期修士讲道理，你可以带着这颗两百亿吨当量级的氢弹去。如果你的对手是大宗门，我建议你买一颗已经加速到六十公里每秒，直径十公里的陨石，对准他的宗门，他们绝对会希望你有话慢慢说。嗯？敌人占据了一整个世界，霸蛮无礼？这颗太初黑洞就很适合了。...
穿越山贼做皇帝
穿到古代做皇帝，原以为，自己积了十八辈子的德，从此三宫六院，七十二妃，一言九鼎，享尽人间富贵。谁知道，竟然只是一个胆大包天，自立为皇的山贼头头，手下只有老弱十几人，一个个面黄肌瘦，嗷嗷待哺。还好，自己有一个金手指，可以升级人和物品，看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼，初级山贼，中级山贼，高级山贼，顶级山贼。不合格的士兵，初级士兵，中级士兵，高级士兵，顶级士兵。不合格的护卫，初级护卫，中级护卫，高级护卫，顶级护卫。不合格的猎人，初级猎人，中级猎人，高级猎人，顶级猎王。不合格的农民，初级农民，中级农民，高级农民，顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝，别忘记分享给朋友...
重生在七零年代
三十岁时，丈夫意外不知所踪，她咬紧牙关将一双儿女养大成人成材。辛苦了一辈子，等到终于可以好好享受人生时，却一眨眼回到了几十年前这一世，她应该选择怎样的人生？如果您喜欢重生在七零年代，别忘记分享给朋友...
二爷的小祖宗马甲掉一地
二爷的小祖宗马甲掉一地简介emspemsp关于二爷的小祖宗马甲掉一地众人都说，名都城容家夫人是乡下来的，大字不识，粗鄙不堪还喜欢仗势欺人。慕长缨冷嗤。大字不识？知名教授是她徒弟。粗鄙不堪？她礼仪社交甩第一千金五条街。至于仗势欺人，这还...
重生七十年代小福妻
重生七十年代小福妻简介emspemsp一朝睁眼，云菲菲成了洛孟君的傻小媳妇儿。emspemsp小媳妇儿傻傻的，看起来好欺负，只是人人都想来抢她又好看又有本事的男人。emspemsp可只有洛孟君知道他家媳妇一点都不傻，还很有福气。emspemsp洛孟君之前是云家村的文盲，大字不识一个，可是有一天他成为了云家村唯一个高考时考出去的大学生。emspemsp上大学时，全校的人都知道这位以全国第一名入学的洛孟君身边有一个傻傻的女孩。emspemsp若干年后，洛孟君成为了政界赫赫有名的第一把手。emspemsp有一次采坊时，记者问洛先生，现在你有今天的成就，你最想感谢的人是谁？emspemsp洛孟君马上盯着摄像机，含情脉脉的说，我最想感谢的人是我妻子，如果没有她，就没有今天的我！emspemsp（免费精彩在线「po1⒏homes」）...
第一摆烂强者
卢凡天本是一名普通凡人，在一个暖阳后喝咖啡，结果意外穿越了，并且绑定了金手指，成为了一名在各灾难求生中的轮回者！生存艰难？苟活太难？不！对于卢凡天来说，这些都是小意思！他手握金手指，在诸天里直接躺赢了！...