77书库

手机浏览器扫描二维码访问

第12章 脆炸猪皮丝(第2页)

见赵溪月来了又买猪皮,牛二笑了起来,“小娘子来得是时候,正积攒下来了许多呢。”

许多人喜欢上午来买猪皮,却不知他每日售卖的猪肉皆是晨起现宰杀的一头鲜猪,上午若是来得早,肉还没出去多少,猪皮自是不多的。

需得像这般一样半下午来,才能积攒上一些,足够卖上一回。

赵溪月笑眯眯道,“也是托牛大哥的福呢,才能赶上这么好的时候。”

小娘子生的面容清秀可人,话说得软言软语,又是这般听起来令人欢喜的话,牛二顿时笑眯了眼睛,给赵溪月称猪皮时,秤稍几乎翘到了天上去。

赵溪月见状,笑着付了钱,“谢谢牛大哥。”

“小娘子客气啦……”

出了肉铺,赵溪月没立刻回去,而是去附近的瓦子逛了一逛。

此时的瓦子,十分热闹。

杂剧、皮影戏、杂技、相扑、掷骰子、口技、小唱……

整个瓦子,可以说是一场盛大视觉和听觉盛宴,吸引着许多人前来观赏、放松。

也因为人多热闹,吃食摊随处可见,售卖的吃食也是种类繁多,滋味各异。

精致美味的点心,量大管饱的面食,滋味独特的各种小吃……

赵溪月挨个儿都看上了一看,心中大概有了点数,便离开了瓦子,往石头巷而去。

到了住处,赵溪月将昨天煮皮冻时捞出的猪皮丝拿了出来。

天儿还冷着,猪皮丝并不变质,但因为已经煮过一次猪皮冻,猪皮丝原没有了新鲜猪皮的韧性和嚼劲儿,且因为猪皮从昨晚捞出来后一直晾着,显得有些干瘪。

而这样的猪皮丝,在赵溪月看来却是刚刚好。

猪皮丝已是无需再做任何处理,只需直接倒入冷油锅中,小火加热。

期间,赵溪月拿了长竹筷,不断地翻动猪皮丝,好让猪皮丝受热均匀,充分排出内里的水分,同时防止局部受热太多而炸焦炸糊。

小火炙烤之下,油温渐渐升高,油锅中的猪皮丝也逐渐变得蓬松且变了颜色,直到这猪皮丝表皮彻底呈现了金黄色,赵溪月便用了笊篱,将油锅中的猪皮丝尽数都捞了起来。

上下颠上一颠,好让猪皮丝和笊篱缝隙中的油滴尽可能地全部落下,笊篱中炸好的猪皮丝,也因为其蓬松酥脆的缘故,发出了沙沙声响。

控好油的猪皮丝,晾上片刻,好让猪皮丝变得更加酥脆,同时撒上赵溪月用茱萸、孜然等制成的料粉。

用盆不断颠簸的办法让料粉均匀地覆盖在猪皮丝上,赵溪月拈起其中一条,尝上一尝。

这是咬上第一口后最为之间的感受。

仔细咀嚼之后,猪皮原本的香气慢慢渗透出来,与外面裹着的辛辣发麻的料粉充分融合……

美味可口!

这样炸好的猪皮丝,当成配粥小菜或者下酒之物,都十分合适。

而若说最为合适的,当属平常闲暇之时的零嘴吃食。

乏味之时,往口中丢上一个,细嚼慢咽,酥香美味在口中逐渐蔓延,更是越嚼越香,百吃不腻。

这样的零嘴吃食,若是到那瓦子里面售卖,大约也是十分有市场的!

眼下脆炸出来的猪皮丝滋味过关,赵溪月便筹划起了新的生意,准备明日半下午时便去瓦子里头。

而今日炸出来的猪皮丝,则是准备留下来自己吃。

赵溪月正盘算着,案台那,忽地冒出来了一个圆乎乎的脑袋。

“赵娘子!”

柳闻莺苏媛by万俟司灵笔趣阁百度  我没戴乳罩被同桌c了一节课番外激情篇  糊咖退圈摆摊怎么就火遍全网了盛时安大结局+番外  丑雌一胎七崽兽夫们跪求复合by金顶顶无防盗  我全家在古代当陪房by万俟司灵无防盗  顾云栖  周招娣傅卫疆  教室停电了校草挺进我体内无删减版  糊咖退圈摆摊怎么就火遍全网了by亲亲小信无防盗  回京认亲被嫌听劝换爹后成团宠周招娣傅卫疆大结局+番外  盛时安by亲亲小信笔趣阁百度  恶毒女修挺孕肚拿捏大佬被娇宠顾云栖大结局+番外  柳闻莺苏媛  盛时安  丑雌一胎七崽兽夫们跪求复合沈月大结局+番外  顾云栖by绯花笔趣阁百度  恶毒女修挺孕肚拿捏大佬被娇宠by绯花无防盗  沈月  我全家在古代当陪房柳闻莺苏媛大结局+番外  沈月by金顶顶笔趣阁百度  

热门小说推荐
拔剑就是真理

拔剑就是真理

证据不足火力来凑!射程之内遍地真理!比如,你要和那个金丹期修士讲道理,你可以带着这颗两百亿吨当量级的氢弹去。如果你的对手是大宗门,我建议你买一颗已经加速到六十公里每秒,直径十公里的陨石,对准他的宗门,他们绝对会希望你有话慢慢说。嗯?敌人占据了一整个世界,霸蛮无礼?这颗太初黑洞就很适合了。...

穿越山贼做皇帝

穿越山贼做皇帝

穿到古代做皇帝,原以为,自己积了十八辈子的德,从此三宫六院,七十二妃,一言九鼎,享尽人间富贵。谁知道,竟然只是一个胆大包天,自立为皇的山贼头头,手下只有老弱十几人,一个个面黄肌瘦,嗷嗷待哺。还好,自己有一个金手指,可以升级人和物品,看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼,初级山贼,中级山贼,高级山贼,顶级山贼。不合格的士兵,初级士兵,中级士兵,高级士兵,顶级士兵。不合格的护卫,初级护卫,中级护卫,高级护卫,顶级护卫。不合格的猎人,初级猎人,中级猎人,高级猎人,顶级猎王。不合格的农民,初级农民,中级农民,高级农民,顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝,别忘记分享给朋友...

重生在七零年代

重生在七零年代

三十岁时,丈夫意外不知所踪,她咬紧牙关将一双儿女养大成人成材。辛苦了一辈子,等到终于可以好好享受人生时,却一眨眼回到了几十年前这一世,她应该选择怎样的人生?如果您喜欢重生在七零年代,别忘记分享给朋友...

二爷的小祖宗马甲掉一地

二爷的小祖宗马甲掉一地

二爷的小祖宗马甲掉一地简介emspemsp关于二爷的小祖宗马甲掉一地众人都说,名都城容家夫人是乡下来的,大字不识,粗鄙不堪还喜欢仗势欺人。慕长缨冷嗤。大字不识?知名教授是她徒弟。粗鄙不堪?她礼仪社交甩第一千金五条街。至于仗势欺人,这还...

重生七十年代小福妻

重生七十年代小福妻

重生七十年代小福妻简介emspemsp一朝睁眼,云菲菲成了洛孟君的傻小媳妇儿。emspemsp小媳妇儿傻傻的,看起来好欺负,只是人人都想来抢她又好看又有本事的男人。emspemsp可只有洛孟君知道他家媳妇一点都不傻,还很有福气。emspemsp洛孟君之前是云家村的文盲,大字不识一个,可是有一天他成为了云家村唯一个高考时考出去的大学生。emspemsp上大学时,全校的人都知道这位以全国第一名入学的洛孟君身边有一个傻傻的女孩。emspemsp若干年后,洛孟君成为了政界赫赫有名的第一把手。emspemsp有一次采坊时,记者问洛先生,现在你有今天的成就,你最想感谢的人是谁?emspemsp洛孟君马上盯着摄像机,含情脉脉的说,我最想感谢的人是我妻子,如果没有她,就没有今天的我!emspemsp(免费精彩在线「po1⒏homes」)...

第一摆烂强者

第一摆烂强者

卢凡天本是一名普通凡人,在一个暖阳后喝咖啡,结果意外穿越了,并且绑定了金手指,成为了一名在各灾难求生中的轮回者!生存艰难?苟活太难?不!对于卢凡天来说,这些都是小意思!他手握金手指,在诸天里直接躺赢了!...

每日热搜小说推荐