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汤包最怕破皮漏汤。
所以林周擀的皮也都是中间厚,边缘薄的那种。
这样就可以避免蒸好的包子掉底,导致里面的汤汁还没吃到嘴里,就漏掉了。
第23章要什么面子,面子能当饭吃?
因为蟹黄包的成本高,林周不打算涨价,所以成品的蟹黄汤包自然不会太大。
相比于成人巴掌大的雪菜包,婴儿拳头大小的蟹黄包,倒显得格外精致,看着都不像是面食,倒像是晶莹剔透的玉石汤包摆件。
包好后,林周留下两百个包子摆摊用,剩下的全进了自己肚子。
吃饱喝足后,才慢悠悠的骑着三轮车出摊。
今天晚上爬山大爷没有跟他一起出摊。
爬山大爷的儿子每个周日都会回来看他,晚上一起吃晚饭,第二天才离开。
对此,爬山大爷并没有很高兴,反而很失落。
拉着他吐槽了半天,说他儿子三十多岁的人了,到现在连个女朋友都没有,天天就知道工作工作。
然后林周算了算爬山大爷的年龄。
大爷六十多,儿子三十多。
说明大爷也是晚婚晚育啊。
咋好意思吐槽儿子的。
当然这话林周还是有点情商的,没有说出口,但是被人精一样的张建军看出来了。
然后大爷没好气的哼了一声,傲娇的走了。
林周想来就觉得很好笑,怪不得老话说人老了就跟小孩子似的,老小孩老小孩,真形象。
……
熟悉的地点,熟悉的时间,食客们看着卡点抵达花果山的林周,熟练的开始排队。
“老板,你可来了,我今天来的老早了,六点就过来了!”
“老板,咱们今天吃什么包子啊?”
“今天还限购吗?”
“老板,四个包子不够吃啊,一人限购是十个行不?”
“老板老板……”
林周刚停好三轮车,排在前面的食客们就开始叽叽喳喳的说话了。
林周也一句一句的回应着。
“今天有蟹黄包跟雪菜包。”
“两百个包子,每人限购十个的话,20十个人就卖完了,你看这里止二十个人不?”
一眼望去,林周没数就知道肯定不止二十个人。
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