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第三百五十二章:糖霜玉蜂儿
“宋朝时?”魏忠微微眯着眼睛:“就像你说的,我虽然没读过书,但我也知道,宋朝的时候,他们根本就不知道怎么加工白糖。”
楚云微微撇嘴:“谁说糖霜就一定要是白糖做成?糖霜就是在熬糖的打过和搅糖的竹棍上结晶的冰糖,冰糖在宋朝可是非常名贵,只有皇室和富翁才能舍得吃的。”
听完楚云的解释,魏忠闷不吭声,他脑中想着的一件事就是,回去后赶紧上网查资料,看看这家伙说的对不对。
“那玉蜂儿呢?为什么会是莲子?”安静和一旁的服务员疑惑的问道。
“这个嘛,玉蜂儿这名字,我们肯定会联想到蜜蜂,但是有个问题,因为蜜蜂是不能吃的,宋朝人不会那么傻。”楚云微笑的说道。
“那怎么会是莲子呢?”魏忠微微的说道,刚刚在楚云那里吃瘪,他急于扳回一城。
楚云轻蔑的瞥了眼魏忠:“蜜蜂不能吃,但是蜂蛹可以吃啊。”
“我懂了,所以这个糖霜玉蜂儿就是用蜂蛹裹上冰糖,那也和你说的莲子不一样啊。”安静在一旁说道。
楚云嘴角带着笑意:“你说的和以前那些学者差不多,事实上很多学者都把这道菜解释成‘用蜂蛹做成的蜜饯’,可是,这可是蜜饯,蜂蛹能做成蜜饯吗?就算能做,反正我是不敢吃。”
“那你快说吧,别绕弯子了。”安静连忙说道。
楚云接着摇头晃脑说道:“白玉·峰儿绿玉房,蜂房未绽已闻香。蜂儿解醒诗人醉,一嚼清冰一咽霜。”
“好端端的你念什么诗啊。”安静不耐烦的说道。
楚云微微一笑:“这是南宋杨万里的一首诗,名字叫做‘食莲子’,剥开绿色的莲蓬,便能看到白色的莲子,就像蜂房里面那白色的蜂蛹,蜂蛹不能生吃,莲子却是可以生吃的,清甜芳香,吃了还能百货,还能解酒,就跟吃冰块一样的爽口。所以,问题便迎刃而解,什么是糖霜玉蜂儿,那就是用糖霜和莲子加工成的冰糖莲子嘛。”
“原来如此。”听完楚云完整的解释,安静点点头。
“老板,你懂的真多。”一旁的服务员赞叹道。
“嘿嘿,我懂的还不止这些呢,要不晚上找个合适的机会,给你一对一辅导。”楚云看着这个面容姣好的服务员,不正经的笑道。
安静黑着脸,这家伙,真是无时无刻不忘记调戏姑娘啊。
“老板,你就点这些吗?不要些别的菜?”服务员淡淡的说道,根本没将楚云这句调戏放在眼里。
“下酒菜自然也是必不可少的,不然,魏队长,你点一些?”楚云微笑的说道。
“算了,还是你来吧。”魏忠冷冷的说着,心想,这家伙点的菜,菜名五花八门,而且很是风雅,真不知道他是从哪学来的。
“好的,那我就不客气了。”楚云看着服务员说道。
安静一脸黑线,这家伙,什么时候客气过?但是,从心里来说,她到是挺想听听从楚云嘴里又能说出什么稀奇古怪的菜名。
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