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第九百四十一章 寒鰤鱼群（第2页）

身上有一条金线蔓延至鱼尾，浑身微微泛着黄色光芒，卖相倒是很不错。

看清这群鱼的样子，它们的名字也浮现在林染脑海中。

“寒鰤鱼。”

寒鰤鱼是岛国富山的名产，岛国人特别钟情于寒鰤鱼。

它们的肉质甜美，脂肪含量很高。

岛国寿司排名中，稳居第一位。

当然那是因为蓝鳍金枪鱼不参与排名，否则的话第一的宝座也轮不到它来坐。

岛国人对蓝鳍金枪鱼的喜爱，那可是有目共睹的。

当然寒鰤鱼也不差，它是一种洄游鱼，出生于九州南端温暖海域，两岁之前进行短距离洄游，成群结队地游往北海道南部海域。

等到成为成鱼之后，开始远距离巡游。

秋冬季节水温下降时，它们从北海道游回南部海域。

体长1=一米成鱼会在南部海域产卵。

此时捕捞的鰤鱼称为＂寒鰤＂，最为美味。

寒鰤鱼的品质也有区别。

它们在洄游时有两条航线。

一批沿着太平洋沿岸南下，另一批则是顺着岛国海往华夏东海洄游。

由于第二批洄游的寒鰤鱼经过的海域环境特别恶劣。

经常会遇到大风大浪，为了活命它们会和海浪搏斗，使得肉质紧实。

再加上为了能抵御寒冷，它们也会积攒厚厚的脂肪。

这一批鰤鱼的品质也更高，被称为真正的寒鰤鱼。

林染遇到的这群就是第二批洄游的寒鰤鱼，品质很高。

捕捞上来运往岛国能卖出天价。

这种鰤鱼还不算是最为珍贵的。

在岛国冰见地区也有鰤鱼的存在，这里的鰤鱼被称为冰见鰤鱼，品质最好。

市场上的冰见鰤鱼数量极少，比蓝鳍金枪鱼还要珍贵。

林染发现的寒鰤鱼规模很大，至少有上万条。

不说多的，能捕捞一半都是大丰收。

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